煲汤做菜知识大全!
可以的,也可以做成玉米骨头汤品尝,方法万分感谢:
准备材料:猪棒骨500克、白萝卜1个、甜玉米两根、盐3克。
1、第一步把食材备好,放一旁备用。
2、猪脊骨焯水,焯烫捞出用水清洗干净。
3、放入锅中,加水后,大火烧开。
4、白萝卜和玉米洗净切好。
5、放入锅中,再继续煲汤,放盐。
6、拌匀后盛出,这样的就完成了。
萝卜排骨玉米也可以一起熬汤,具体做法追加:
食材用料
排骨400克
白萝卜一段
玉米1个
姜几片
葱几小棵
盐 适量
料酒适量即可
鸡精注意适量
步骤:
1、准备食材。
2、白萝卜去皮后切成小方丁,玉米被截断后再切五切成两半,姜切片,葱被切断。
3、排骨洗净后斩成段。
4、锅里加水烧开。
5、放入排骨,还有血沫和血水后捞出后。
6、后再在清水中冲洗干净。
7、将排骨后放砂锅里,倒上漫过排骨的热水,加姜片,葱和料酒。
8、大火烧开后转中火煲一个小时。
9、后再加入到切好的白萝卜和玉米再炖半小时。
10、加适量的盐。
11、和适量的鸡精调味表就行。
12、盛在碗中,一道美味的玉米萝卜排骨汤就做到了。
用砂锅煲进去的汤味道更鲜美无比。
食材用料
排骨一条
胡萝卜一根
玉米一根
水适量
盐 适量
鸡粉不能过量
步骤:
排骨玉米胡萝卜的炖法
材料:排骨、胡萝卜、辅助食材:玉米、茶树菇、虾皮药料:桔皮、当归、党参、黄芪、枸杞调料:盐、大葱、姜、蒜做法:1、打算原料2、排骨剁小块,一洗浓血3、胡萝卜斜切成小块,玉米切成块4、葱、姜、蒜切好待用,茶树菇、虾皮、鸡皮、当归、党参、枸杞、黄芪等备好待用5、将大部分材料和药料装在锅里,加适量水,用大火煮沸后6、煮15分钟后,改小火熬至汤色变浓7、放入后盐,调匀,即可关火,焖10分钟。排骨营养价值:1.排骨成分优质蛋白质和必须随身携带的脂肪酸。排骨肉可需要提供血红素(化学合成铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还成分大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人能提供钙质。3.吃排骨也能补充身体的营养,还都能够提到滋阴润燥,补肾益血,润肠止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的相当丰富,里面含有蛋白质,脂肪这些骨胶原,骨黏蛋白和维生素,钙铁磷等营养的成分,平时可以不适度地的喝点排骨汤,可以增加身体的生长发育,对孩子的骨骼更加好。