红枣海参煲汤的做法 (红枣海参煲汤怎么煲)

煲汤和红烧都是可以，我建议你煲汤，营养流失更少，更小孩健康。

方法:：用料：乌鸡一只，葱、姜、香菜、大料、料酒、苟杞、红枣适量；发好的海参一只。

盐少量。

做法：1、将乌鸡剁块，用开水氽去血沫杂质，放葱、姜、香菜、大料、料酒、苟杞、红枣适量，放入瓷煲中，加温水没过鸡翅,大火烧开，转小火，撇去浮沫，炖一个半小时。

2、海参剁碎，加两碗熬好的鸡汤，约1000克，水开后小火熬至小半碗，约150克500左右，少加一点盐、葱花去掉。

有时候觉得太过简单啊，再切一小片白菜心。

健康功效：海参：补肾、消炎止血、润燥姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒止痛解表香菜：健胃、透疹、增强免疫力

海参汤的做法

原料：干刺海参100克、当归30克、黄花100克、百合20克、姜丝10克。

做法：1、冷水泡海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下便开口掏出内脏；换上新水，上火啦煮50分钟以内，用原汤泡出声，24小时后就也可以炖汤建议使用了；烧热水，放进去海参，1分钟后舀出备用，这样的话可以不有效能去掉海参的腥味。

2、新的盛出，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花一并加入足量的清水和当归烧开。

3、到最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟。

4、加入到盐、胡椒调味，鲜美的海参北芪汤就做好了。

牛奶刺参；主料：刺参、纯牛奶配料：上品薏米、良心推荐蜂蜜特点：古法新做，人人都宜，全天所需营养一网打尽。

做法：将水发刺参发制洗净后待用。

纯牛奶下锅中，以中火加洗净的薏米煨制，待薏米熟后调以蜂蜜，以个人口味更适合宜佳。

胡椒海参汤的做法-胡椒海参汤是最常见的家常菜之一，那么胡椒海参汤怎摸做呢？胡椒海参汤的做法有很多种，在这里详细介绍最常用的胡椒海参汤做法，祥细的做法追加:胡椒海参汤的做法（鲁菜）特点：清淡爽口，味鲜微辣。

材料：水发海参750克，胡椒粉3克。

调料熟大油、葱各25克，料酒15克，盐4克，味精5克，生姜水10克，香油、酱油少许，鸡汤750克。

做法：1、把发好的海参放于清水中，逐间再细心抠去肚黑膜，清洗干净后泥沙、片成大片，在开水中氽透控出水分。

香菜择好用水洗净切成38厘米长的段。

2、炒勺上置火，将熟大油烧热放入葱丝稍炒，烹入料酒参加鸡汤、味精、毛姜水、酱油盐和胡椒粉，将海参片也后放汤内，汤开后将浮抹撇去调好味，淋入香油盛入大汤碗中，撒上葱丝和香菜段表就行。

海参木耳煲排骨汤菜系及功效：工艺：煮海参木耳煲排骨汤的制作材料：主料：海参（水浸）500克,木耳(干)50克,猪排骨(大排)500克,火腿25克调料：大葱5克,姜10克,盐3克海参木耳煲排骨汤的做法：1.木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入滚水中煮五分钟，捞出来洗净。

2.排骨盛有滚水中煮五分钟，捞出来洗净。

3.海参洗净，放入滚水中，加入姜一片，葱一条，酒半汤匙煮沸后，再煮五分钟，捞出来洗净，切大件，盛筲箕内滴干水。

4.水11杯或适量即可，后放煲内煲滚，放入排骨、火腿、姜、木耳煲滚，微火煲二小时，搁下海参再煲一小时，下盐调味。

木耳海参汤配料:主料：水发海参辅料：木耳、银耳、黄瓜调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜特色：养阴润燥、鲜咸营养。

操作:1、将海参冼净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；2、坐锅电子打火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后后放海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油表就行。

家庭正确食用方法和食疗作用1、水发后真接食用。

2、简单的菜做菜，烧汤时将其片一片又一片一起炒炖都可（不超过已介绍不少了）。

3、海参适量即可，加冰糖，烧汤，每日早晨空腔此药（疗程不限），治疗高血压动脉硬化。

4、海参研细末，你每次用2克，加阿胶6克，加开水半杯溶化，空腔用米汤冲服，每日三次，制痔疮便血。

5、羊肉海参汤：海参、羊肉切片，同煮汤，加入到生姜，小苏打调味食用区分于阳萎，小便频数6、猪肉海参汤：海参、猪瘦肉切片，同炖汤，加盐调味食用花生。

适用规定于体弱或病后、产后调补之用。

7、肝胆管扒海参：海参50克水发洗净；猪胰1条、猪肝100克，切法功块，盛有开水过一下（去腥气），放入后砂锅内，一并加入海参、鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖酱卤用。

有补肾润燥，养血补血作用，使用于遗尿、遗精、阳萎、小便频数。

8、木耳猪肠海参汤：木耳30克，海参20~30克，猪大肠150~200克，同做汤，用食盐，味精调味食用鸡蛋，可治肾阳虚肠燥之便秘。

9、海参珍珠汤：海参50克炖烂，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。

熬匀后瓶装，隔一段时间一汤匙，每日2~3次。

有镇痛、消炎药、滋脏护肝昨用；10、海参大枣（去核），融干为末，有时候服10克，用温开水送服。

可治气血两虚症，亦可以参照于胃及十二指肠溃疡。

11、海参500克，酒炒全<鳖>子、巴<韩>肉、盐水炒牛膝、破故纸、龟板、鹿角胶、枸杞子各120克，羊肾（去筋）、盐水炒杜仲，葱丝子各200克，海涛肉100克，猪脊髓十条（去筋）根据上述规定中药共研细末，用猪脊髓、鹿角胶等合丸，每次来服12克，温酒送下，治腰痛，梦遗滑精。

12、海参粥：水发海参50克，黄米100克，将水发刺参切成片与黄米同时煮成粥，温热服用药。

13、海参汤：150克，鸡肉（或猪肉、排骨等肉类）250克，炖服服用复方；

海参汤曾磨作

海参营养价值很高，这个可以怎么制作成多种美味菜肴，也是可以单独炖鸡。甲鱼汤的做法有很多种，做法差别其保健功效也相同，下面我就把海参汤的一些最常见的一种做法及相对应功效可以介绍:，供朋友们才是参考。期望大家都能找不到更适合自己的做法。红枣海参汤：海参被冻结后，清洗干净，切条。弄到煮锅里，加水没过。同时准备好几颗红枣和冰糖。大火烧开，转小火炖，加红枣，炖上30分钟左右吧，快出锅装盘的时候，参照口味加有点儿冰糖即可。此汤可补气血，美容养颜。羊肉海参汤：水发海参20克，羊肉100克，葱、姜、盐不能过量。海参和羊肉切成薄片。锅内水烧开后加入葱、姜煮片刻后，放进去海参、羊肉，煮烂调味即可解决。此汤味道鲜美，非常适合我冬季进补，有滋补肾虚之功效。可主要是用于治疗肾虚所诱发的一这款疾病，如：小便疼痛、体虚乏力等。胡辣海参汤：海参750克，香菜20克，料酒15克，大葱20克，姜6克，猪油（炼制）25克，酱油5克，盐5克，味精2克，香油3克，胡椒粉2克。把海参放入清水中，轻轻地抠掉肚内黑膜，清洗干净后；再把海参片成大抹刀片，在沸水锅中氽透，再捞出挖去水分；葱切成丝；香菜洗净切成寸段；锅中放进去猪油烧热，放入葱丝、胡椒粉稍煸；烹入料酒，一并加入鸡汤、精盐、酱油、味精和毛姜水；把海参片放入汤内，汤沸撇去浮沫，调好口味；淋入香油，盛入汤盆中；撒入葱丝与香菜段即成。此汤可彻底改善冬季怕冷的症状。紫菜海参汤：水发海参150克，冬笋50克，紫菜25克，火腿10克，植物油25克，大葱5克，姜5克，料酒10克，盐4克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)10克。将水发海参切片；熟火腿、冬笋切成碎末；葱、姜切末；紫菜用清水漂一下；将锅放在中间旺火上，放入植物油烧热，放入葱末和姜末煸出香味。

锅内倒入水鸡汤（300克）、海参片、冬笋碎末和料酒；烧沸后用老小火炖至海参熟透，加入紫菜一直用小火炖沸；撒入精盐、味精和胡椒粉，用湿淀粉水淀粉勾芡，后放熟火腿碎末即可解决。此汤诸物合用，对女人有可以补血益精、益阴补肾益气的作用。

归地海参小米粥：海参150g，当归15g，生地黄25g，玉兰片50g，鸡脯肉100g，鱿鱼50g，黄瓜50g，胡萝卜25g，青蒜段10g，料酒、葱丝少许，食盐适量。海参剖洗干净，切段，入沸水中氽一下，然后捞出沥水。鱿鱼洗净切花刀。鸡脯肉洗净切成薄片，玉兰片切成小片，胡萝卜切小条，分放盘中。

黄芪、干地黄放进去瓦锅内，融入6碗水，小火煎约1小时半，捞去药渣，以药汁另外汤底。煎锅上火啦烧热油，下葱丝爆香，一并加入鸡肉片煎成金黄色后，后放海参、鱿鱼、玉兰片、胡萝卜条、料酒、青蒜段炒熟，参加汤底略煮，撒入适量盐调味表就行。

川芎可补血活血，熟地黄滋阴补血，益精填髓。海参除一般氨基酸外，还所含的别的食物异数的微量元素，能好处人体生成血红蛋白，故能补气血。所以才此汤有补气血的功效，尤其比较适合女性食用花生。