煲汤做菜知识大全!
肉苁蓉可以搭配多种食材一起煮汤或熬粥,以下是几种最佳搭配:1.鸡肉:肉苁蓉和鸡肉一起煮汤,不仅可以提高汤的滋补功效,还能增加汤的鲜美度。
2.红枣:肉苁蓉和红枣一起熬粥,可以达到补气养血的功效。
3.枸杞子:肉苁蓉和枸杞子的搭配有助于滋补肝肾,并有益于提高免疫力和抗衰老。
4.人参:肉苁蓉和人参一起煮汤,可以发挥双倍滋补作用,并有助于增强体力和减轻疲劳。
5.淮山:肉苁蓉和淮山一起熬粥,可以起到滋补脾胃、补益气血的作用,并且可以治疗贫血、月经不调等症状。
1. 肉苁蓉煲鸡汤 材料:鸡肉、肉苁蓉、黄芪、枸杞子、生姜、料酒、盐、清水。
做法: - 鸡肉洗净,切块; - 肉苁蓉、黄芪、枸杞子洗净备用; - 生姜切片; - 热锅冷油,油热后放入鸡肉块,加料酒爆炒; - 倒入清水,加入肉苁蓉、黄芪、枸杞子和姜片; - 大火烧开转小火,煲60分钟后加盐调味。
2. 肉苁蓉煲猪骨汤 材料:猪骨、肉苁蓉、人参、北芪、枸杞子、大葱、姜片、盐、清水。
做法: - 猪骨焯水后洗净; - 肉苁蓉、人参、北芪、枸杞子洗净备用; - 大葱切段,姜片切片; - 猪骨与所有材料入煲,加足量清水; - 大火煮沸转小火,煲3小时后加盐调味。
3. 肉苁蓉煲瘦肉汤 材料:瘦肉、肉苁蓉、淮山、枸杞子、姜片、料酒、盐、清水。
做法: - 瘦肉洗净,切块; - 肉苁蓉、淮山、枸杞子洗净备用; - 姜片切片; - 瘦肉块热锅冷油,加料酒爆炒; - 加入清水、肉苁蓉、淮山、枸杞子和姜片; - 大火煮沸转小火,煲2小时后加盐调味。
4. 肉苁蓉煲羊肉汤 材料:羊肉、肉苁蓉、淮山、姜片、料酒、盐、清水。
做法: - 羊肉洗净,切块; - 肉苁蓉、淮山洗净备用; - 姜片切片; - 羊肉块焯水后沥干; - 热锅冷油,油热后放入羊肉块,加料酒爆炒; - 倒入清水,加入肉苁蓉、淮山和姜片; - 大火烧开转小火,煲75分钟后加盐调味。
肉苁蓉,人参,枸杞.黄芪,黄精,菟丝子,可同时服用吗?
可以,不过要注意用量,和服用的量