煲汤做菜知识大全!
猪脚大家都爱吃,也是很喜欢吃猪脚的哦,含有的蛋白质丰富,而且还可以有补钙补充胶原蛋白的作用,氨基酸也是很丰富的呢,可以强筋骨,促进骨骼发育的作用,猪脚和灵芝可以一起搭配,可以有健脾胃的作用,同时也可以有益气安神的效果,大家可以试试这道猪脚灵芝汤。
营养价值:
氨基酸、多肽、蛋白质、还原糖、多糖、硬脂酸、苯甲酸、甘露醇、海藻糖、维生素B2、维生素C
适宜人群:
适宜脾胃不和,贫血、面色萎黄,神经衰弱、心悸失眠者
灵芝8克、猪蹄1个、黄瓜35克、盐6克
做法
1.将猪蹄处理干净,洗净切块;黄瓜去皮去籽洗净,切滚刀块备用。
2.锅置火上,注入清水烧开,将猪蹄焯水后捞起备用。
3.汤锅上火倒入清水,下猪蹄、精盐、灵芝烧开,煲至将熟加入黄瓜稍煮即可。
猪蹄富含胶原蛋白,有很好的养颜功效,还有丰富的钙,对骨骼发育有促进作用。灵芝具有补气安神、止咳平喘的功效,用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。此汤健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。这道食谱可以有美容护肤的作用,对于促进骨骼的发育有帮助,而且还可以有安神养心的效果,对于身体虚弱啊或者是容易疲劳的人群来说调理效果不错的,大家可以试试这样的食谱。
这道猪脚灵芝汤你学会了吗,灵芝是一种保健食材,具有补气血的作用,还可以养心安神,对于提高人体的免疫力有好处,和猪蹄一起吃,可以有补虚健脾胃的作用,还可以有益气安神的功效呢,大家可以试试这样的养生保健的食谱哦,同时也可以提高免疫力,具有抗疲劳抗衰的效果。
霜降食谱推荐1、海参粥原料:海参5-10克,粳米(或糯米)10Q克。
制作:先以温水将海参浸泡数小时,剖洗干净,切成细片,与粳米(或糯米)同入沙锅,加水500~800毫升左右,以文火煮至参烂粥稠为度。
功效:养血益精、补肾抗衰。
2、红萝卜无花果煲猪蹄材料:红萝卜500克、无花果6个、蜜枣3个、生鱼1条(约600克)、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制:红萝卜刮皮、切块;蜜枣去核;生鱼宰洗净,慢火煎至微黄,溅入少许清水。
一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下盐便可,为3~4人量。
功效:润燥、补益、生津的作用,且清润可口、老少皆宜。
3、灵芝猪蹄汤原料:灵芝30克,黄精15克,鸡血藤15克,黄芪18克,猪蹄250克,味精、精盐各适量。
制作:将猪蹄去净残毛,刮洗干净,剁成小块。
将灵芝、黄精、鸡血藤、黄芪洗净,用纱布袋装好,扎紧口,与猪蹄同人沙锅,加水适量,先以武火烧开,后改文火慢炖至猪蹄烂熟,捞出药袋不用,加入味精、精盐调好味即成。
功效:益气补血。
霜降养生注意事项1、饮食注意:补冬不如补霜降中医认为,霜降应淡补。
因此在霜降时节饮食应尽量保持清淡。
尤其不要在食物中放太多的盐。
盐食用过多,易导致血容量增加,对血管壁的侧压力增加。
同时容易让人产生口渴的感觉,需要喝大量的水来缓解,长期大量摄取盐会导致身体浮肿,同时还会增加肾脏的负担。
2、起居注意:穿衣一定要保暖霜降是秋季的最后一个节气,是秋季到冬季过渡的开始,最低气温可达到零摄氏度左右。
俗语有“霜降不算冷,霜降变了天”。
此时节,昼夜温差变化增大,人们要注意添加衣服,特别要注意脚部和胃部保暖,同时要加强体育锻炼,做好御寒准备,预防感冒。
3、运动注意:户外运动宣发坏情绪霜降一般在农历九月,一片秋高气爽的景象,此时肺金主事,运动量可适当加大,可选择登高、踢球等运动。
登高既可使肺的功能得到舒畅,同时登至高处极目远眺,心旷神怡,可舒缓心情。
也可选择广播体操、健美操、太极拳、太极剑、球类运动等。
灵芝切片15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g,盐适量。
制作方法:将灵芝切片浸入6000毫升水中,约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。
捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次。
//a8ec8ad07bac05c8acec08fa513dc633target=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>//a8ec8ad07bac05c8acec08fa513dc633?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=灵芝味甘苦、性平,归心、肺、肝、脾经;可养心安神,养肺益气,理气化淤、滋肝健脾。
主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气喘,食欲不振,反应迟钝,呼吸短促等症。
灵芝含有的“锗”,能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍,因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用,还有增强皮肤本身修护功能的功效。
可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症;灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性,参与免疫调节。
灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力,抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛;灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。