煲汤做菜知识大全！
老红糖蒸荔枝。将豌豆粒绰水后太凉，菠萝切成丁嵌入入去核前的荔枝中，把豌豆粒摆放在四周，全部放进笼屉，大概20分钟后就可以出锅。这道菜能够润肺止咳消肿，清心安神。荔枝莲籽淮山粥。将荔枝肉、莲籽、淮山药加水煮，煮到酥烂时，，再添加稻米熬成粥，依据自己口感添加盐或者白砂糖等。这道粥有益于老年人零晨时的拉肚子（其实就是五更泻），是十分合理的饮食疗法。猪腰荔枝汤。猪急切好除油，清洗后与荔枝肉、黄芪党参、大枣等一同熬汤。这道汤十分有益于治神经衰弱等证。
荔枝果实中含有多种营养元素，具备加快血液循环，防止黄褐斑，推动皮肤光滑有弹力，养颜美容，补充能量，改进失眠健忘，健脾开胃益脾，促进食欲的功效。荔枝中还富含充足的葡萄糖水、绵白糖及其柠檬酸钠、叶酸片、葡萄糖酸和游离氨基酸，对医治心烦焦虑、记忆减退失眠者具备非常好的效果。适合：身体虚弱、病后津液不足、缺铁性贫血者、脾虚腹泻、老人五更泻、脾胃虚寒痛疼者服用；也适合口腔异味者服用。荔枝中含有人体内所必须的维他命C，食用对人体有一定优势，不过需要注意是指，吃荔枝是有讲究的。和什么也不能多吃一样，荔枝吃多了很有可能会得“荔枝病”。
由于荔枝自身除开很多的水份和糖（葡萄糖）以外，果实（尤其是未熟的荔枝）中还带有次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘胺酸，这几种化学物质进入人体以后会干扰乃至阻隔人体代谢的糖异生全过程。糖异生是我的身体将非糖分转换为葡萄糖水、保持血糖正常水准的一个至关重要的新陈代谢全过程。当糖异生全过程被抑制的情况下，大家血夜里的葡萄糖水由来便会大幅度降低，进而造成低血糖反应。荔枝有着“果中之王”的头衔，非常高的营养价值，带有葡萄糖水、绵白糖、蛋白质、人体脂肪及其多种营养元素；而且带有叶酸片、支链氨基酸、谷氨酸等一些碳水化合物。
它对身体的健康是很有利的。荔枝的果实作用具备健脾、益肝、行气补血补气、彭中止痛及其补心安神的作用。荔枝的核具备行气、消结和镇痛的作用，还可以避免拉肚子，是顽固性呃逆及其五更泻者的饮食疗法食品类。它果核或是一味中药，能够熬水看病去荔枝火。不但仅限于除去荔枝果实产生的容易上火，对喉咙肿痛也是有非常好的减缓功效。与此同时还具备健脑运动健身、促进食欲的实际效果。实际上除开荔枝，像草莓等糖份很高的新鲜水果，也有可能能被检验出酒精。不仅新鲜水果，我们生活中还有很多食材如酒心巧克力、酒囊肉丸子、啤酒鸭等，乃至服食一些药品如含酒精的霍香正气水、人参蜂王浆、复方甘草口服水溶液、夏枯草流浸膏、颠茄流浸膏等，也有可能能被查出来“酒后驾车”哦。
《尔雅》有“枣为脾之果”之说。
现代中医药研究认定：大小枣均有健脾功能，但大枣功在降浊，小枣功在扶本，故大枣用在于治，入药；小枣用在于养，不入药。
国际医药学界认为，金丝小枣可用于清血液降血脂、调血压、缓和动脉硬化，对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病和过敏性组织活动癜等均有疗效，固而，小枣是被国内外医药界肯定和推崇的营养滋补剂。
产妇如食红粮煮小枣和小枣熬成的小米粥、糯米粥，可加快身体康复。
黄芪【化学成分】 含黄酮类成分毛蕊异黄酮（calycosin）、3- 羟基- 9，10- 二甲氧基紫檀烷，还含黄芪皂甙Ⅰ、Ⅴ、Ⅲ（ astragalosideⅠ、Ⅴ、Ⅲ）。
【性味与归经】：甘，温。
归肺、脾经。
【功能主治】：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。
用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。
蜜制黄芪益气补中。
用于气虚乏力，食少便溏。
【用法与用量】 9～30g 。
黄芪柳叶片 【贮藏】置通风干燥处，防潮，防蛀。
【证治验方】 1、小便不通。
用黄芪二钱，加水二碗，煎成一碗，温服。
小儿减半。
2、酒疸黄疾(醉后感寒，身上发赤、黑、黄斑)。
用黄芪二两、木兰一两，共研细。
每服少许。
一天服三次，酒送下。
3、白浊。
用盐炒黄芪半两、茯苓一两，共研细。
每服一钱。
4、萎黄焦渴(每与痈疽发作，先后伴随)。
用黄芪六两，一半生焙，一半加盐水在饭上蒸熟；另用甘草一两，也是一半生用，一半灸黄。
二药共研细。
每服二钱，一天两次。
也可以煎服。
此方名“黄芪六一汤”。
5、老人便秘。
用黄芪、陈皮各半两，研细。
另用大麻子一合，捣烂，加水揉出浆汁，煎至半干，调入白蜜一匙，再煮过，把黄芪、陈皮末加入调匀服下。
两服可通便。
可以常服。
6、血淋。
用黄芪、黄连，等分为末，加面糊做成丸子，如绿豆大。
每服三十丸。
7、少淋。
用黄芪、人参，等分为末。
另用萝卜四、五片，加蜜二两，稍稍灸过后，蘸药末吃下，以盐水送服。
8、吐血。
用黄芪二钱半、紫背浮萍五钱，共研为末。
每服一钱，姜蜜水送下。
9、咳脓咳血，咽干(这是虚热，不可吃凉药)。
用黄芪四两、甘草一两，共研为末。
每服二钱，热水送下。
10、肺痈。
用黄芪二两研细，每取二钱煎汤服。
一天可服三、四次。
11、甲疽(趾甲边红肉突出成疽)。
用黄芪二两、茹一两，醋浸一宿，加入猪油五合，微火煎成二合。
去渣，取脂涂疮上。
一天三次。
12、胎动不安(腹痛，下黄汁)。
用黄芪、芎各一两，糯米一合，水一升，一起煮到半到。
分次服下。
13、阴汗湿痒。
用黄芪酒炒后研细，切熟猪心蘸着吃，有效。
【病治验方】 （1）脑梗塞 生黄芪60克，天麻、川芎、桃仁、牛膝、莪术各10克，生当归、生丹参各20克，钩藤 15克。
随证加减：阳闭者加安宫牛黄丸；阴闭者加苏合香丸；痰盛者加半夏、胆南星、石菖蒲、茯苓、竹茹等；脱证者加人参、附子等；肝肾亏虚者加左归丸。
1日1剂，水煎2次混合，早晚分服，治疗63例，治愈(语言表达能力正常，四肢活动自如者)17例；有效(生活基本自理者)39例，总有效率 88．8％。
（2）脑动脉硬化症 生黄芪 25克，茯苓、海藻、法夏各10克，首乌、麦冬各15克，水蛭6克，炒杏仁3克。
加减：肾阳虚者加淫羊藿、鹿角霜、巴戟天等；肾阴虚者加女贞子、熟地、旱莲草、山萸肉、枸杞子；失眠多者加枣仁、夜交藤、生牡蛎等；痰浊者加胆南星、陈皮等。
1日1剂，水煎3次，早、中、晚分服，治疗48例，治愈17例，有效30例，无效1例。
（3）急性肾小球肾炎 北芪 30克，沸水冲泡当茶饮，1日1剂，20天为1个疗程，治疗27例，治愈19例，有效6例。
（4）幽门螺旋杆菌阳性胃溃疡 黄芪50克，沸水冲泡30分钟当茶饮，1日l剂，30日为1个疗程，治疗13例，其中2例治愈，9例有效。
（5）重症肌无力 黄芪25克，仙茅12克，山茱萸、枸杞、熟地、附子、鹿角胶各10克，党参30克，大枣20枚。
加减：复视、眩晕、耳鸣者加桑椹子、菊花，加重熟地、枸杞；痰多，胸闷不适，呼吸困难加苏梗、陈皮、法夏、瓜蒌等；头痛、眼胀、舌质紫暗或瘀点加地龙、赤芍、丹参、桃仁、红花、牛膝等；腹胀、纳差加鸡内金、莱菔子、神曲等；夜尿多者加杜仲、益智仁、桑螵蛸等。
1日1剂，水煎3次混合，早中晚分服。
（6）心律失常 黄芪50克，党参、丹参各30克，麦冬、当归、附子各10克，五味子、红花、生姜各 5克，大枣20枚。
加减：孕期早搏者加茶树根、胆南星；胸闷甚者加甘松、瓜蒌皮；心悸明显者加龙齿、柏子仁、沉香、珍珠粉；纳呆便溏者加木香、苍术、焦山楂等；肢肿胀者加大腹皮、万年青根等。
1日1剂，治疗56例，治愈34例，有效17例，无效5例，总有效率 91％。
（7）银屑病 黄芪30克，当归、生地、白蒺藜各30克。
水煎2次，早晚分服，有人治疗94例，治愈63例，有效21例，总有效率89．36％。
枸杞子 Goujizi为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的成熟果实。
主产于宁夏、甘肃、新疆等地。
夏秋二秋果实呈橙红色时采收，晾至皮皱后，再晒至外皮干硬，果肉柔软，生用.... 更详细内容：参考资料：党参 与功效主治相关的药理作用 党参具有补中益气，健脾益肺的功效。
用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。
《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。
中气微弱，用以调补，甚为平妥。
”（1）对消化系统的影响 调整胃肠运动功能 党参为补中益气之要药，能纠正病理状态的胃肠运动功能紊乱。
用慢性埋植胃电极的方法，观察到党参水煎醇沉液对应激状态下大鼠胃基本电节律紊乱有调节作用，能部分地对抗应激引起的胃运动增加和胃排空加快。
党参制剂静脉注射对正常大鼠胃蠕动或用新斯的明增强了的胃蠕动均有抑制作用，表现为蠕动波幅度降低、频率减慢。
党参水煎液能改善小鼠Ⅲ度烫伤后肠动力功能障碍，显著提高小肠推进率。
党参液对离体豚鼠回肠有抑制和兴奋两种作用，可使回肠张力升高或先降后升、频率变慢，并能维持较长时间，对乙酰胆碱及5-HT引起回肠收缩有明显拮抗作用。
抗溃疡作用 党参水煎醇沉液对应激型、幽门结扎型、消炎痛或阿司匹林所致实验性胃溃疡均有预防和治疗作用。
经实验比较，以党参的正了醇中性提取物对应激性溃疡的疗效好，溃疡抑制率可达98 %，水提物次之为72.9%，石油醚提取物作用最差。
党参水溶性部位Ⅶ提取物能对抗由无水乙醇、强酸（0.6NHCI）和强碱（0.2NNaOH）等所致大鼠胃黏膜损伤及胃溃疡。
党参对大鼠基础胃酸分泌有抑制作用，可降低胃蛋白酶活性，并对抗阿司匹林引起的胃酸增多，对消炎痛、阿司匹林引起的大鼠胃黏膜前列腺素E2（PGE2）和氨基已糖含量下降亦有抑制作用。
党参抗溃疡作用机制： ①抑制胃酸分泌，降低胃液酸度； ②促进胃黏液的分泌，增强胃黏液-碳酸氢盐屏障； ③增加对胃黏膜有保护作用的内源性前列腺素（PGEZ）含量。
（2）增强机体免疫功能 党参提取物可增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力。
小鼠腹腔、肌内、静脉注射党参制剂均可使小鼠腹腔巨噬细胞数明显增加，细胞体积增大，伪足增多，胞体内核酸、糖类、ATP酶、琥珀酸脱氢酶等多种酶活性增强，从而增强其吞噬作用。
党参水煎液低浓度可促进体外培养淋巴细胞的有丝分裂，并促进COnA活化的小鼠脾脏淋巴细胞DNA合成。
党参对正常小鼠的体液免疫功能影响不明显，但对环磷酰胺引起的免疫抑制小鼠则能明显促进其淋巴细胞的转化，增强抗体产生细胞的功能，提高抗体滴度。
党参多糖是主要有效成分。
（3）增强造血功能 家兔皮下注射党参水浸膏与醇浸膏或饲喂党参粉，可使红细胞数升高，白细胞数下降，口服较皮下注射效力显著。
家兔皮下注射党参水煎液，亦可使红细胞数和血红蛋白含量显著增高。
切除动物脾脏后效力明显降低，表明党参有影响脾脏促进红细胞生成的作用。
对小鼠灌胃党参制剂，亦使红细胞数和血红蛋白含量明显上升，对网织红细胞数和淋巴细胞数无明显影响。
（4）抗应激作用 党参可提高机体对有害刺激的抵抗能力。
党参多糖可诞长小鼠游泳时间、增强耐高温能力、增强去肾上腺小鼠耐缺氧能力。
党参水煎液有抗低温作用。
党参灌胃给药对γ-射线照射小鼠有保护作用，能提高其存活率。
党参的抗应激作用机制主要与兴奋垂体-肾上腺皮质轴的功能有关。
(5)对心血管系统的影响 强心、抗休克 党参有增强心肌收缩力、增加心输出量、抗休克的作用。
用党参的提取物给麻醉猫静脉注射能明显增加心输出量而不影响心率。
对晚期失血性休克家兔静脉输入党参注射液，可使动脉压回升、动物生存时间延长。
党参液对气虚血瘀型冠心病病人具有增强左心室功能的作用。
冠心病病人口服党参液1周即可明显增加左心室收缩功能，增加心输出量，对心率无影响。
党参可明显增高小鼠心肌糖原、琥珀酸脱氢酶和乳酸脱氢酶的含量，并具有抗常压缺氧、组织细胞缺氧、微循环缺氧的作用。
调节血压 党参浸膏、醇提物、水提物均能使麻醉大与家兔血压显著下降。
对麻醉犬与家兔静脉注射党参注射液可引起短暂的血压降低，但重复给药不产生快速耐受性。
党参的降压作用主要由于扩张外周血管所致。
党参也可使晚期失血性休克家兔的动脉血压回升，故对血压有双向调节作用。
抗心肌缺血 党参注射液静脉注射可对抗垂体后叶索引起的大鼠急性心肌缺血。
党参水提醇沉物灌胃给药或党参注射液腹腔注射，对异丙肾上腺素引起的心肌缺血也有保护作用。
结扎犬心脏冠状动脉左前降支造成急性心肌缺血，党参水煎醇沉液能显著降低心肌缺血大左心室舒张终末压升高的绝对值。
提示党参能较好地改善心肌的舒张功能，增加心肌的顺应性，使冠状动脉灌注阻力减少，有利于左心室心肌的血流供应，从而改善心肌缺血。
(6)改善血液流变学 党参液可抑制ADP诱导的家兔血小板聚集。
家兔静脉注射党参注射液，可明显降低全血比黏度和血浆比动度、抑制体内外血栓形成。
并可降低高脂血症家兔血清的低密度脂蛋白、甘油三酯和胆固醇的含量。
党参水提醇沉液可降低大鼠全血黏度；醚提液能提高大鼠纤维蛋白溶解酶活性，显著降低血小板聚集率和血浆血栓素TXB2水平。
总皂苷可显著降低TXB2含量而不影响前列环素PGI2是的合成，而生物碱作用与其总皂苷作用相反，不利于党参益气活血作用的发挥。
2.其他药理作用 （1）益智作用 党参能增强和改善小鼠的学习记忆能力。
党参乙醇提取物的正丁醇萃取物能拮抗东莨菪碱引起的小鼠记忆获得障碍，改善亚硝酸钠引起的小鼠记忆巩固障碍及40%乙醇引起的小鼠记忆再现缺损。
该萃取物不影响乙酰胆碱的合成，可能与加强乙酰胆碱与M-受体的结合有关。
党参总碱则能对抗东莨菪碱引起小鼠脑内乙酰胆碱含量及胆碱乙酰化酶活性的下降。
用双盲法观察不同年龄的正常受试者在服用党参水煎液后，都能提高学习记忆能力，且可使正常受试者脑左右两侧半球的学习记忆能力同时提高。
(2)镇静、催眠、抗惊厥作用 党参脂溶性和水溶性皂苷经脑室给药，均能引起清醒家兔的脑电图出现高幅慢波的变化，而静脉给药仅有脂溶性部分有此作用。
党参注射液、水提物、甲醇提物经腹腔注射均显著减少小鼠的自主活动。
党参注射液腹腔注射能明显延长乙醚对小鼠麻醉的时间，增加异戊巴比妥钠阈下催眠剂量引起的睡眠小鼠数，延长异戊巴比妥钠引起的小鼠睡眠时间。
党参皂苷也可明显延长环己巴比妥所致的小鼠睡眠时间。
党参注射液腹腔注射能明显延长硝酸士的宁和戊四氮所致小鼠出现惊厥的潜伏期。
综上所述，与党参补中益气、健脾功效相关的药理作用为调整胃肠运动功能、抗溃疡。
增强机体免疫功能、增强造血功能、抗应激、强心、抗休克、调节血压、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。
党参还具有益智、镇静、催眠、抗惊厥等作用。
党参配点当归和生地炖骨头汤喝，一星期喝一次就够了，对你的身体很有帮助哦
最好是分开吃，不要混在一起吃。
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