青菜煲汤做法 (青菜煲汤做法大全家常)

青菜汤做法一，材料香菇4颗，青菜4颗，虾皮1把，油2茶匙（10ml)，盐1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克）做法1，虾皮泡好，香菇洗净后切片，青菜洗净备用2，锅中放油，慢慢倒入香菇片翻炒3，倒入适量的水4，舀入青菜5，到最后后放虾皮6，临出锅时，慢慢倒入调味料再试一下。

做法二，鲫鱼青菜汤材料鲫鱼一条，葱5克，姜5克，料酒1茶匙(5ml)，白醋1茶匙(5ml)，青菜50克，香菇3朵，胡，椒粉1/2茶匙(3克)做法1，鲫鱼一条洗净，葱切末，姜切小块2，香菇片成片，青菜用刀切成段3，锅中放油，慢慢倒入葱姜爆香4，盛有鲫鱼，两边煎好5，倒入适量的水6，组建一勺子猪油，和料酒7，再加入到白醋，煮至汤变白8，最后，放入香菇和青菜熟后，舀入适量的盐和胡椒粉即可出锅.做法三，乳鸽青菜汤材料鸽子一只，青菜，葱20克，姜20克，盐少许做法1.马上准备一只鸽子，去掉内脏2.葱姜洗净后，姜用刀拍一片片，葱搓成卷3.鸽子放入后一个容量比较大的锅中4.加入适量即可的水，葱姜，一个半小时即可。

之后放些青菜，食用时加些盐做法四，皮蛋青菜汤材料皮蛋，姜片，任何青菜都行，胡萝卜，葱花，盐做法1.所有材料洗净切好。

<切皮蛋时刀上抹少许油就不会粘刀了>2.锅热放油放姜片炒香，一定把姜片的味道炒出去!<呆会汤里的姜味就浓点，俺喜欢呢!>3.紧接着放皮蛋煎，煎到皮蛋起硬皮.之后放两碗水，水开后依次放胡萝卜，青菜!4.等水又一次开后放少许盐调味出锅，撒葱花即可做法五，鸭血青菜汤材料青菜400克，鸭血半块，盐、鸡精适量做法1.起油锅，全部倒入切好的青菜，煸炒；2.盛有切了块的鸭血3.放入清水和粉丝（最好是粉丝用清水泡过的，那样的话就更太容易软），起锅前放入后盐和鸡精即可。

怎么做好青菜汤？

步骤：

1.小青菜摘好洗净

2.热锅冷油、放进去小青菜、大火快速炒软

3.加入高汤也没高汤的可以用水代替、不过相对于味道要差一点。

4.调入适量盐、烧汤放盐要比炒菜盐放得多点。

5.调去适量鸡精。

6.出锅前撒适量香油、香油要少少地、否则汤里全是香油味。

青菜汤怎么做简单难喝

青菜汤简单点好喝的做法如下：

工具/原料：上海青、锅、水、盐、味精、橄榄油。

1、上海青冲洗干净，切好，叶、梗分开放。

2、起锅烧饭。水开下入青菜梗和盐、味精。

3、与此同时盛有菜叶。

4、开锅时后淋少许橄榄油。

5、清香爽口的青菜汤就要做了。