煲汤做菜知识大全！
黄芪和乌鸡煲汤原料：乌鸡1只、黄芪10克、红枣10克、枸杞5克、姜10克、葱段5克、党参、盐、鸡精。
做法： 1、乌鸡宰杀去毛去内脏，剁成3厘米块，沸水焯烫5分钟后，捞出洗净。
2、将处理好的乌鸡和调料（盐除外）放入锅内，加足水。
3、盖上锅盖，启动老柴鸡功能（其他型号可以使用煲靓汤或者大骨汤功能）。
待烹饪结束后，撒入盐即可。
其他： 黄芪和鲫鱼煲汤益脾健胃材料：黄芪15克，鲫鱼一条，生姜3片，精盐，味精适量。
做法：将鲫鱼去鳞及内脏，洗净切块，黄芪入砂锅中加水煎2次，去渣合并汁液，同鲫鱼块，生姜共煮，加食盐，味精调味。
功效：益脾健胃，补气升阳，适宜于气虚所致的脱肛，子宫脱垂及胃下垂等气短乏力症。
黄芪和鳝鱼煲汤补血生血原料：黄芪30克，鳝鱼450克，生姜3片，食盐，味精少许。
做法：将活鳝鱼 宰杀去内脏，洗净切丝，黄芪洗净，用纱布包好。
将鳝鱼丝和黄芪药包，生姜一同放入砂锅中，加水适量煲成汤，起锅前加食盐，味精调味即可。
功效：补血生血，祛湿通络，适宜于因气血虚衰所致的少气懒言，头晕眼花，体倦乏力等症。
可以的，一般黄芪片的话，需要在锅里多熬熬，这样才能将黄芪煲出味，喝起来才爽...不过如果是草晶华的黄芪破壁草本那就方便多了，本身就是运用国家发明专利（超微气流粉碎技术）进行的细胞破壁，从而制成的颗粒，只要起锅前5分钟加入一袋就好了~
5
材料：黄芪，当时各30克，乌鸡1只，猪瘦肉250克，大枣10颗，姜3片，食盐适量。
做法：将乌鸡宰杀，去毛和内脏，切成块，猪瘦肉洗净，一起放入沸水锅内，开大火煮五分钟，过凉水，大枣去核，黄芪，党参洗净。将所有食材一起放入锅中，加清水适量，大火煮沸后开小火煲2小时，加食盐调味。
功效：补气养血，适宜于调理因气血两虚所致的失眠，乏力体倦，形瘦气短，饮食减少，头晕眼花，面色萎白，舌淡胖，脉细弱等症。
6
材料：猪瘦肉250克，黄芪，灵芝各30克，大枣5克，食盐少许。
做法：将黄芪，灵芝，大枣洗净，猪瘦肉洗净切块，全部食材一起放入锅中，加适量清水，大火煮沸后开小火煮2到3小时，放食盐调味即可。
功效：补肝益气，宁心安神，适宜于调理因肝气亏损而致虚烦不寐，面色萎黄，神疲乏力，食欲减退，食后腹胀，睡眠多梦，头晕眼花，脉虚弱等症。
7
材料：鳝鱼500克，黄芪25克，生姜，红枣，食盐，味精，白胡椒粉，色拉油适量。
做法：将黄芪，红枣分别洗净，鳝鱼处理干净，洗净，切段，将炒锅放油烧热，放入鳝鱼，生姜，食盐炒至鳝鱼半数，放入黄芪，红枣，加适量清水，开大火煮沸，转小火煲1到2小时，加入食盐，味精，白胡椒粉调味即可。
功效：此汤有补气养血，健美养颜的功效，适宜于改善气血不足所致的面色少华，神疲乏力等症。
8
材料：黄芪50克，猪瘦肉适量，食盐，葱，生姜适量。
做法：将黄芪洗净，猪肉洗净切小块，一起放入砂锅中，加适量清水，先大火煮沸，然后转小火炖至肉熟，放入葱，生姜，加适量食盐调味，每周吃两次，连吃四周。
功效：补气固表，黄芪能补气升阳，益卫固表，猪肉含有大量蛋白质，两者同时食用可以起到气血双补的作用，适宜于调理气虚所致的倦怠乏力，便溏腹泻等症，还能增强免疫力，预防感冒。
关注微信公众号