人参当黄芪鸡煲汤 (人参黄芪鸡汤的功效与作用)

人参老母鸡汤营养价值:蛋白质、脂肪、糖、热量、钙、磷、铁、甙类、皂苷适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合体虚、脾虚食少、气血虚、惊悸失眠者禁忌人群:胃酸过多、高血脂、高血压患者滋补老母鸡汤所需材料老母鸡250克、人参15克、黄芪8克、红枣8个、姜片5克、盐4克滋补人参老母鸡汤的做法1、把老母鸡收拾干净，切块，焯水，然后人参洗干净，切片，黄芪红枣洗干净备用。

2、汤锅上火，加入适量清水，下入山鸡块、人参片、姜片、黄芪、红枣，大火煲沸后转小火煲至熟烂，加盐调味即可。

滋补人参老母鸡汤的功效与作用人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺等功效，能改善细胞代谢水平，增强机体免疫力，防治各类疾病。

老母鸡具有温中益气、补气血、健脾胃、强筋骨和防治癌症的功效。

这款滋补的人参老母鸡汤，可以有大补元气的作用，对于抗衰老有好处，而且也可以有补脾胃的作用，是不错的生津食谱，还能安神，具有不起生血的作用，适合体质虚弱的人群食用。

人参黄芪乌鸡汤的关于中药

枸杞：枸杞子味甘性平，有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。

适用于。

肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症。

枸杞可以降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容，对人体健康起极其有益的作用。

人参：人参味甘微苦，性温，大补元气，固脱生津，安神。

治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。

天麻：天麻味辛，性温。

具有息风，定惊的功效。

用于治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。

川穹：川穹味辛，性温。

有活血行气，祛风止痛的功效。

与乌鸡同食，可以养阴活血，是女性滋补佳品。

白芍：味微苦而酸，性平。

具有养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗之功效。

主邪气腹痛，除血痹，破坚积，治寒热疝瘕，止痛，利小便，益气。

麦门冬：麦门冬味甘，性平。

具有养阴润肺，清心除烦，益胃生津之功效。

用于治肺燥干咳，吐血，咯血，肺痿，肺痈，虚劳烦热，消渴，热病津伤，咽干口燥，便秘。

桑寄生：味甘苦，性平。

具有补肝肾，强筋骨，除风湿，通经络，益血，安胎的功效。

用于治腰膝酸痛，筋骨痿弱，偏枯，脚气，风寒湿痹，胎漏血崩，产后乳汁不下。

注意：以上中药，不一定都要用，可根据需要的效果适量添加。

2、中药配料一味2至3克左右即可，枸杞10克左右。

人参最好使用干燥的野山参，切块使用；也可以使用新鲜人参，但是功效会差一些。

3、黄豆和山楂可以使得鸡肉里面的氨基酸充分溶解到汤中，也可以使鸡肉更加松烂。

由于食材中采用了人参，则不宜放入蒜、葱、萝卜。

本品具有活血化淤、补气血、健脾、安神、强筋壮骨之功效。

特别适合老人、妇女、大病初愈者，亚健康者，以及体弱多病者食用。

手术后炖鸡汤放什么材料好吃最补身体

一、手术后药膳人参黄芪鸡汤【材料】 人参6g，黄芪20g，鸡肉150g。

【制法】 鸡肉切细丝，人参、黄芪加水500毫升，煮30分钟左右，取水煮鸡丝约20分钟，即好。

【功效】 癌症术后消瘦、纳呆、气血虚衰。

苡仁扁豆炖甲鱼【材料】 龙眼肉30g，薏苡仁190g，白扁豆100g，纱布包，甲鱼1只约 250g。

【制法】 甲鱼宰杀后去肠脏，加水约500毫升，与其他食材一起文火炖，约两小时，加盐调味即可。

【功效】 癌症术后身体虚衰者皆适宜。

二、放、化疗后药膳枸杞甲鱼汤【材料】 甲鱼300g，枸杞子30g，熟地黄15g，北黄芪10g，调料适量。

【制法】 甲鱼宰杀，去甲壳、头、爪，洗净、切块，放沙锅内，加清水及布包诸药，武火煮沸后，转文火煲至甲鱼肉熟透，去药包，调入食盐、味精适量。

【功效】 益气养阴。

适用于肿瘤患者气阴不足及化、放疗后红、白细胞下降等。

表现为形瘦乏力、口干、盗汗、腰膝酸软等症。

红枣炖猪肘【材料】 猪肘500g、红枣100g、冰糖30g、红糖50g、清汤1000g。

【制法】 先将猪肘刮洗干净，在沸水锅中汆一下，捞出；取冰糖适量，炒成深黄色糖汁，备用。

在砂锅中放入猪肘、清汤，煨炖1.5小时，待猪肘熟烂，加洗净的红枣、红糖、酱油，继续炖1小时，至猪肘完全酥烂，淋上糖汁即成。

【功效】 补脾益胃，滋阴养血，强身抗癌。

适用于各种肿瘤放化疗后，血象异常者。

八珍鸡汤【材料】 母鸡1000g，当归、白芍、熟地、川芎、白术、甘草各6g，党参、茯苓各10g，生姜3片，调料适量。

【制法】 将鸡肉洗净，切块，放沙锅中，加生姜，诸药（布包）及清水适量，武火煮沸后，转文火炖至鸡肉烂熟，去药包，调入食盐、胡椒粉、味精即成。

【功效】 气血双补。

适用于肿瘤患者手术及放、化疗后红、白细胞下降等。

表现为面色苍白、咽干口燥、动则气喘、心悸失眠等症状。