沙参猪肚煲汤功效 (沙参猪肚煲汤放多少克)

沙参性平，味甘，入脾、肺经，更具益气健脾，润肺之功效。

的原因其性味沉静，不燥不热，越来越广泛作用于方剂和饮食疗法上，常主要用于脾胃虚体倦，食欲差，肺燥干咳，病后虚弱。

再配以润肺、健脾胃、补气的无花果煲猪瘦肉，还可应用于脾胃虚弱，食难吸收消化，或消化不良。

治疗脾胃虚弱食疗

给你能介绍一款药膳汤.祝你愉快.四神沙参猪肚汤:材料猪肚半个、薏仁100克、盐适量药材沙参25克、莲子200克、茯苓100克、新鲜山药200克、芡实100克做法1、猪肚洗净烫水，切成大块；芡实、薏仁洗淘乾净，用清水浸泡1小时，沥干；山药削皮、洗净、切成小块；莲子、沙参冲净。

2、将除莲子和山药外的材料放入锅中，煮沸后，再转文火炖30分钟，加入莲子和山药。

再续炖30分钟，蒸熟烂后，加盐调味即可。

功效《本草经疏》说“猪肚，为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益，利自止矣。

”猪肚具有补虚损，健脾胃的良好的道德功效，可以补充体力，改善消化功能。

脾虚的人经常服用复方这道药膳，也可以尽量多地调理体质，彻底改善食欲差的情况。

补脾食品

马铃薯（洋芋、土豆、山药蛋）味甘、性平。作用：补元气、健脾和胃。适于脾胃虚身体虚弱，食欲下降，肠胃消化不好。发芽的马铃薯芽与皮毒性很大，少吃或不吃。

红薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，归脾胃经。作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。极宜脾胃虚弱、形瘦四肢乏力、纳少泄泻。多食易紊乱反酸烧心、胃肠道胀气。

香菇性平味甘、性平。作用：益胃气，托痘疹。常于脾胃虚弱，食欲不佳，体倦乏力。属于什么发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病不宜吃。

山药味甘、性平，归脾、肺、肾经。作用：补脾健脾，养阴益肺，补肾固精。极宜脾胃气虚，食少便溏，反复发作泄泻。湿盛和气郁胀满者应少吃。

栗子味甘性平、性温，归脾、胃、肾经。作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。极宜血虚萎黄，想吐，泻泄。气滞嗳气者忌食。

红枣（大枣）味甘性平、性温，归脾、胃经。作用：补益脾胃，养血安神。尤宜脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。气滞、寒湿和经常便秘者忌吃。

鸡肉性味甘、性温，归脾、胃经。作用：补中益气，补精添髓。宜于脾胃虚弱，疲倦，纳食不香，咽炎泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后不宜吃。

兔肉味甘性平、性凉。作用：补中益气，凉血解毒。宜于脾虚泄泻，血热便血，胃热呕吐的现象反胃，肠燥便秘。气虚、久泻者忌食。

猪肚（猪胃）味甘、性温。作用：补益脾胃。极宜极其虚弱、小便不利，近代主要是用于胃下垂和消化性溃疡。

牛肚（牛百叶）性味甘、性温。作用：益脾胃，补五脏。极宜病后阴虚，脾胃虚弱，腹泻。

羊肚（羊胃）性平味甘、性温。作用：补虚弱无力、益脾胃。常于形体瘦弱矮小、脾虚胃寒。

牛肉味甘、性平，归脾、胃经。作用：补脾胃，益气血，强筋骨。宜于脾胃虚弱，食少便稀，中气下陷，慢性咽喉炎泄泻。

桂鱼性味甘、性平，归脾、胃经。作用：补脾胃，益气血。适于脾胃虚弱，食欲不振。虚寒证、寒湿证应少吃。

泥鳅性味甘、性平，归脾、肺经。作用：补中益气，利水祛湿。适于中气不足、小便不利、脱肛。

粳米（大米、硬米）性味甘、性平，归脾、胃经。作用：补中益气，健脾和胃。常于中气不足，形体消瘦、食少便溏，脾胃不和，呕吐现象、小便不利。

籼米味甘、性温，归脾、脾、心经。作用：补脾胃，养五脏。尤宜脾虚湿盛腹胀。热证、湿热证、阴虚证忌吃。

糯米（江米）味甘、性温，归脾、胃、肺经。作用，补中益气，补肺气固表止汗。适于脾虚腹泻的情况，近代主要用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化，食积证、气滞证、湿证、脾胃不好胃弱及消化不好者忌食。

扁豆性味甘、性微温，归脾、胃经。作用，健脾化湿，清暑和中。极宜脾虚湿盛，食少便稀，暑湿呕恶。肝郁气滞嗳气者忌吃。

豇豆味甘、性平，归脾、肾经。作用：健脾胃，养肾。宜于脾胃虚弱，消化不良，干呕。气滞证和便秘者忌食。

蜂蜜味甘性平、性平，归脾、肺、大肠经。作用：补脾缓急，润肺止咳，润肠通便。适于脾胃不好胃痛，津亏肠燥便秘，近代主要是用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、干呕、便稀者不宜吃；不宜与葱、莴苣同食。