广式冬瓜煲鸭汤的做法 (广式冬瓜煲鸭汤的功效)

材料

主料：老鸭，冬瓜，香菜配料：料酒，食盐，白砂糖做法1、把鸭肉洗净后剁小块，冬瓜切成块，香菜洗净备用。

2、置砂锅加冷水放鸭肉煮涌动去血沐，留一半水。

3、锅内在加温水、料酒2勺、半勺食盐、白砂糖一勺，盖上锅盖中小火炖半小时，4、开盖放进去冬瓜，中小火15分钟。

5、加适量食盐出锅去掉。

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求冬瓜老鸭汤的做法？

用料冬瓜300克，老鸭肉300克，盐6克、味精3克、胡椒粉2克、料酒10克、葱段10克、姜片6克、香油3克、高汤1000克制作方法1、冬瓜去皮切成块状。

鸭子剁成块，洗净。

2、鸭块人锅内煸干水气，加高汤烧滚，放葱、姜、料酒煮20分钟，接着放入后冬瓜再煮20分钟，用盐、胡椒粉、味精调味，淋香油再试一下。

怎么做原只冬瓜炖水鸭

冬瓜水鸭汤做法和步骤1水鸭洗净后斩件，和排骨一起飞水；汤锅同一时间烧开一锅水，放入后飞过水的鸭子和排骨；放入后除冬瓜和枸杞子之外的材料一起大火煲开，转小火煲1.5小时；2放进去冬瓜再煲1.5小时；撒入洗净的枸杞子，滚一下关火加盐。