河畔煲汤的功效 (煨河子的功效与作用及禁忌)

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清热润肺健脾-百合莲枣桂圆汤

材料：鲜百合100克（干品50克），莲子30克，桂圆肉20克，红枣10枚，冰糖适量。

做法：1.将鲜百合的鳞片剥下，清洗干净后。

2.桂圆，红枣，莲子洗净，

3.先将莲子和桂圆肉再加水煮1小时，要是是用干百合的话，也是可以将干百合放入后一起煮。

4.放入新鲜百合，红枣和冰糖，再煮10分钟左右即可解决。

功效：清热润肺健脾，养心安神。适宜于肺脾两虚，神不守舍，心烦，失眠，多梦等症调理好。

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可以补血养肝-绿豆百合猪肝汤

材料：猪肝150克，绿豆80克，百合12克，料酒20毫升，食盐2克。

做法：1.将猪肝洗净，切片。

2.绿豆经过浸泡彻底干净，再加水煎煮至7完全成熟。

3.在绿豆汤中参加猪肝片，清洗干净后的百合，料酒，白糖，煲至猪肝熟后，即可温热食用花生。

功效：补气补血养肝，明目，解毒，去斑，最适宜于缺铁性贫血，色斑辅助治疗。

莲藕煲汤有什么东西功效

1、清热凉血：

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可为了治疗热性病症；莲藕性平多液、对热病想喝水、肠风下血、痰中带血、下血者份外益处。

2、通肠治疗腹泻、健脾开胃：

莲藕中含有什么黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯生克制化，使其从粪便中排出来，使下降脂类的吸收。莲藕散发出出一种独有清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有助胃纳奇差无比，食欲不佳者复原健康。

扩大资料：

一、莲藕的营养价值

1、莲藕的热量和土豆非常，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。其中含有什么维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。

二、莲藕肯定不能一起吃的食物

1、大豆与莲藕食物相克。大豆中含有丰富地的铁质，没法与含纤维素多的莲藕同食，是因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

2、猪肝与莲藕食物相克。莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素不能形成混合物，会降低人体对那些个元素的吸收。

煲汤食谱大全及功效

时蔬大骨汤的用料：大棒骨2根、甜玉米1个、火腿片几片、西兰花几棵、黑木耳、少许、盐3勺、糖少许。

步骤1、锅里放凉水，把大棒骨盛有焯去干净血，开锅后再煮2-3分钟，汤水都别，棒骨捞出洗干净。

步骤2、新的放凉水，后放大棒骨，放入姜片，料酒，开锅后煮开后，再尽量多撇净。

步骤3、放入后火腿片，转小火，盖上锅盖，炖1个半小时。

步骤4、1个半小时后，参加泡开的黑木耳，甜玉米段，改大火，让汤汁急速旋转吧。这一步，你就会发现汤汁会变的发白。

步骤5、最后一分钟，加入到西兰花，加入到盐和糖调味。