墨鱼和排骨怎样煲汤才好喝 (墨鱼和排骨怎么做好吃)

墨鱼排骨汤..材料排骨400克，墨鱼100克，生姜1小块，精盐1小匙，味精0.5小匙做法1、排骨洗净砍成块，墨鱼冼净、去骨，切片，生姜洗净拍松。

2、锅内加水，待水开时放入鸡块块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞出来待用。

3、在砂锅内动员排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精再试一下。

小诀窍煲汤时一定撇净白沫，要不然汤汁儿不白。

墨鱼排骨汤的做法

步骤1

准备食材：干墨鱼100克、排骨200克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙。

步骤2

姜切片。

步骤3

葱打成结。

步骤4

干墨鱼洗净。

步骤5

泡发好的干墨鱼去内脏。

步骤6

干墨鱼撕去薄膜。

步骤7

墨鱼去骨。

步骤8

改切成条。

步骤9

把去处理好的墨鱼放入后沸水锅中焯烫后捞出后沥水。

步骤10

将排骨、墨鱼、姜片放入砂锅里。

步骤11

加足量清水，大火烧开后，撇去浮沫，组建小葱结。

步骤12

转小火，慢炖1小时。

步骤13

再放入盐、胡椒粉调味，再煮10分钟表就行。

墨鱼猪骨汤怎摸做好吃

墨鱼干用水洗净，用清水侵泡茶叶水至泡软排骨用用水洗净，用清水浸泡三十分钟500左右后用缓缓流动的清水刚开始清洗干净墨鱼干清洗干净后，用清水浸泡隔夜茶水至泡软排骨用洗净，用清水浸泡三十分钟左右后用流动的的清水发热发冷清水冲洗干净把排骨，墨鱼加姜片盛有汤锅里加足量清水，放入墨鱼骨大火烧开后，撇净血沫，参加小葱结转小火，焖煮一个半小时，调入盐，胡椒粉调味，再煮二十分钟表就行