煲汤做菜知识大全!
电饭煲完全也可以拿来炖排骨汤,最好把排骨先焯水,第一次焯一下水的水全部水沥干,再把排骨、葱、姜凉水全部放进去电饭煲里,再开启煮饭功能,就可以不煮排骨汤了。
排骨汤营养价值很高,也可以滋补润心,补阳益髓,壮体抗老。
而电饭煲炖排骨汤是可以非常好的将排骨中的营养物质煮出去。
而且适合我气血虚力乏,骨蒸劳热,遗精带浊等症状的人食用花生。
吃法:星期11~2次,每次1小碗,食肉类饮汤,或佐菜孕妇食用。
电饭煲炖排骨汤的做法:材料:排骨300g,生姜四片,葱白不要过量,盐、味精适量,料酒适量。
做法:1、买出去的排骨先放凉水泡,泡出血水。
2、锅里烧水,水开后放排骨,放入料酒,焯出血沫,过凉水。
再捞出。
3、电饭锅放入葱,姜,水和焯好的排骨,大致炖四十分钟。
4、出锅前二三分钟适当地放点盐,味精调味即可。
电饭煲炖排骨汤其实做法太简单的,也可以每天都天天在家做给家人喝。
骨头敲成小块和少量的醋放进去电饭锅,再加水没过骨头,盖盖,功能调节到“煮”的或“炖”(看您家电饭锅有有什么选项了),设置时间两个小时,再点可以确定的按键就可以了另求了~出锅后再加盐调味哦!
1、水一定要一次加足,后期续水会腥气的。
2、在煲汤时,盖子不好啊盖牢的,不然的话要溢进去的,你可以不将盖子再打开着烧,注意室内通风,要做排烟排蒸气。
3、可以打开着盖子烧的话,势必会会挥发掉很多的水,所以才要做了照看工作,不要烧干了。
4、另外一种方法可以不节省挥发和全速能成熟的,就是在盖子和锅口中间夹两根筷子。
再在锅盖上压块重的东西。
这样的就可以能够防止溢锅了。
5、如果您的电饭煲有煮粥功能键的话,那肯定好多了,是可以盖上盖子烧,水分蒸发也会少点,总体也会更很难完全成熟了。