海参怎么煲汤儿童喝 (海参怎么煲汤好喝又营养)

1、海参里脊片汤。

做法：将海参片成大抹刀片，放进去开水中焯透，将里脊肉切成薄片，放入碗中，淀粉浆入味。

坐锅电子点火盛有鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。

放入调味料开锅时后一并加入香油、醋慢慢倒入装有海参的大汤碗中。

2、木耳海参汤。

做法：将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。

待油烧三成热时下姜片炒出香味，再放入后银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放进去黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油表就行。

3、清汤海参。

做法：将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片;玉兰片洗净，切成片;冬菇洗净，去蒂，破开;香菜洗净，清毒。

锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下然后捞出，控净水，盛在汤碗内。

将锅架在火上，放进去熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，接着把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。

4、海参炖排骨汤。

做法：先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨切大块,把蘑菇清洗干净切成片状。

将排骨放在碗中,而且葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后均匀搅拌,腌渍2个小时70左右。

将排骨匀实的铺在马上准备好的砂锅底部,再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。

在砂锅中加入到足够量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围起来,用大火加热。

煮沸后将海参放进去砂锅中,风速设定小火不再加热1个小时左右吧表就行。

5、海参杞参汤。

做法：海参杞参汤，海参150克，党参和枸杞子各12克。

一起煮一共60分钟以内以后以后，组建味精、油和盐等调味品，便可吃参喝汤。

6、海参鸽蛋汤。

做法：海参鸽蛋汤，海参150克，肉苁蓉20克，红枣4枚(要去核)，鸽蛋10个，精盐少量。

将鸽蛋煮熟去壳，再与洗好后的海参、肉苁蓉、红枣一起放进去瓦煲中，算上清水文火煲约3小时，最后参加少量精盐调味即可以食用。

7、海参鸡汤。

做法：鸡洗净，去切去脚，盛有滚水中煮十分钟，取起洗净;胡萝卜去皮，冼净切角形，海参洗净;水适量后放镬中烧滚，盛有姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞入，用清水洗一洗，切件;水11杯或适量放煲内滚，放入后鸡，火腿，胡萝卜，姜一片煲滚，慢火炖煲二小时，放下海参再煲一小时，下盐调味。

8、海参瘦肉汤。

做法：将海参清洗干净后，切成抹刀片。

猪瘦肉洗净后，也切成薄片。

熟鸡蛋皮切块，待用。

将肉片与海参分别用开水焯一下捞出沥干，待用。

将汤锅置火上，放油烧热，下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水，待汤开后大火煮沸，尝好口，再放进去海参、肉片，待汤再开后淋入醋、香油、胡椒粉，舀入汤碗内，撒上葱丝、香菜、鸡蛋皮即成。

9、海参羊肉汤。

做法：海参羊肉汤，海参(水发，下同)150克、羊肉120克，切成片做汤。

羊肉煮熟后后加盐、姜等调味就也可以吃。

10、海参煲鸭汤。

做法：海参煲鸭汤，海参200克，老鸭一只。

去鸭毛杂、用水洗净，与海参一起再加水小火慢炖，鸭肉熟下次，放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用鸡蛋。

10岁的孩子怎么吃好海参

1、海参鸡汤做法：将海参和鸡洗净，海参切成小段，鸡切成小块备用。

然后将葱和老姜洗净，姜切成薄片，葱切段。

锅中油热后将鸡盛有炒至变成白色，然后将葱姜放入锅中加入清水，用大火煮沸后放进去海参，起锅前加入适量的食盐去掉。

2、海参炒面做法：将海参提前一两天放入清水中浸泡后，后再将胡萝卜和洋葱切丝备用。

准备一个煮锅加入适量的清水，大火烧开后放入后面条煮熟捞出沥干在冷水中过凉。

同时在锅中倒入适量即可的色拉油，油热后先将洋葱和胡萝卜丝放入锅中炒香，再将面条后放加适量的酱油和食盐翻炒均匀。

后来加入准备好好的海参一同翻炒，炒干后即可起锅。

3、海参粥做法：将海参洗净后泡发后再用刀切成碎粒，大米放入清水中水浸泡2小时后然后捞出洗净备用。

马上准备一个煮锅，将大米和海参一同放进锅中，加入适量的清水，先用大火烧开后撇去没有了的浮沫，然后转为小火，当粥煮至比较粘稠状后即可起锅。

4、海参蒸蛋做法：将海参洗净后放入清水中提前浸泡，同时将鸡蛋敲碎后放入碗里用打蛋器搅拌均匀，同时倒入适量的清水搅拌均匀。

海参冷水泡后用刀切碎放进去蛋液中，然后再用准备好好的保鲜膜完全覆盖在碗上，因此用牙签在表面扎几个小洞。

最后将蛋液放入锅内，用小火蒸熟以后再均匀地地撒上香葱后即可起锅。

5、凉调海参做法：将海参洗净后切段，然后放入后开水中煮烂。

在煮海参的同时将蒜沫、食盐、酱油、白糖、味精和芝麻油调制成酱汁，然后能均匀地倒在海参上，最后撒上葱花和香菜表就行。

海参煮汤的做法大全

海参炖汤的做法大全万分感谢：

海参炖汤做法一

食材准备：海参3只，高汤注意适量，牛奶100ml，木耳适量，金针菇少许，盐，棒蘑注意适量。

方法：

1、将海参用水洗净，割开，能去掉沙嘴，头白，洗净后放进去炖锅中。

2、棒蘑泡发后洗净，金针菇和木耳洗净。

3、将除萝卜和牛奶之外的原料完全放入炖锅中，组建足量高汤。

4、大火烧开，然后把慢炖20分钟左右吧，然后把加入牛奶水烧开即可解决。

海参炖汤做法二

食材准备：水发海参适量即可，木耳，银耳适量即可，黄瓜，料酒，胡椒粉，盐，香油，葱姜，香菜适量。

方法：

1、将海参洗净后切成小块，黄瓜切片，葱切丝，姜切片，香菜切段待用。

2、锅中倒入适量油，油热后放入姜片炒香，然后把放进去银耳和木耳。

3、倒入注意适量的高汤，加入料酒，盐，鸡精，小火炖半小时后放入海参。

4、然后组建胡椒粉，烧开后放入黄瓜片，葱丝和香菜，淋上少许香油去掉。

海参炖汤做法三

食材准备：海参不要过量，红枣少许，冰糖适量。

方法：

1、将海参支付宝冻结，洗净后切条。

2、海参放入锅中，加水没过海参。

3、大火煮开后转为小火，然后把放入红枣，煮制半小时。

4、随即后放适量的冰糖，煮化即可出锅。