西洋参养生煲汤的食谱

西洋参煲汤放什么材料 西洋参煲汤的做法

1、西洋参煲汤放的材料：花旗参片3-5克、猪排骨2根(300克上下)、姜4片、龙眼肉4-6粒、大枣4枚。

2、猪排骨提早请肉铺剁成泥一小块，另起一锅，龙眼肉、大枣晚一点泡软备用，猪排骨和水一起烧到水开，猪排骨煮流血沫后，捞过来温开水漂去白沫子。

3、氽烫猪排骨的另，另坐一火锅烧上一定量开水，将氽烫好的猪排骨放进火锅，去添加生姜片、大枣、干桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后，转文火熬煮1.5-2钟头，参加盐、黑胡椒粉就也可以服用药。

5、还也可以加一些淮山药或别的蔬菜水果煮后口服。

西洋参煲汤十大做法

1、清蒸西洋参鸡

鲜西洋参一或两棵（25─??50克），母鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、

生姜

、料酒、精盐、

味精

各适量。将主、配料平置小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟。

2、西洋参蜜枣茶

西洋参片

40克，蜜枣（去核）6个，水适量；将主、配料盛有大碗中，上笼屉煮熟。

3、西洋参炖乳鸽

西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。

4、西洋参莲子汤

原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。

做法：西洋参、莲子放到小碗内，加水后适量，浸泡后半日，再加适量冰糖。将碗放在旁边蒸锅上，蒸30分钟去掉。西洋参可在不不使用2—3次。

功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可增强其养血之效外，还可生津止渴，防治虫害冬燥。

5、西洋参牛肉炖鸡脚

西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品注意适量。西洋参切片；牛腿肉切成小块；鸡脚放在滚水中滚过，蜕去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放进去牛腿肉，鸡脚、生姜、

陈皮

、绍酒，小苏打、参片连水及清汤注意适量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，隔水炖四小时即成。可益气补肾，扶正以除痹邪。

6、西洋参炖鸡材料是：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许．注：鸡腿也也可以用随意地的鸡肉替代，仅仅鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也这个可以用西洋参须能用．做法：

1：鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后清理过干净．生姜切片．西洋参用水水冲洗一下浮尘备用．

枸杞子

（可选）稍微地碱水彻底清洗100元以内．

2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，然后捞出丢弃不用．

3：原油中拽入鸡肉翻炒，一直炒到油清（至少3到5分钟），后再加盐炒匀．一次性加够炖鸡用的水量．

4：这个可以转移到到沙锅也可以用那个的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放里，大火烧开后减弱大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．

5：枸杞子放与不放不引响口味，我是自己要喝就结果加几颗进来，煲10分钟就好．

7、西洋参排骨煲鸡材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。烹制：西洋参稍洗，稍侵泡；猪排骨洗净，刀背敲裂；光鸡洗净后，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500亳升(10碗水量)，武火煲沸后，替换成文火煲约2小时，分配到适量食盐便可。此量可供3～4人用。

8、冰糖杏仁炖西洋参清甜可口，润肺化痰排毒养颜，乃一式****且四季皆宜之上品糖水。

用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。

做法：将西洋参与冰糖及南杏放入后炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时表就行。

9、西洋参瘦肉粥用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用闷锅将水滚后放入已洗净后的米，猛火煲约5分钟；一并加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢熬煲；煲半小时后收起瘦肉，用手撕成肉丝再后放煲约半小时即成。

10、西洋参橘皮汤:外功补健，生津开胃用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒

橘子皮

10克。

做法：加入水两杯，一起炖约1小时20.西洋参炖羊肉功能：

补中益气

健体。

用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法：将羊肉冼净，后放一锅沸水中滚一开，捞出沥干，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，组建适量即可滚水盖好，隔水慢熬炖约1小时，盛出即可食用鸡蛋。

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参适合和什么一起炖

1、西洋参炖乳鸽。西洋参炖乳鸽恰好有养血的功效,鸽子蛋白质含量很高,但是其中很多大都人体必需的氨基酸,太容易身体消化。

准备好乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将宰杀牲畜好的乳鸽洗净,汆去血污。将西洋参温水泡、切片,葱姜洗净、用刀拍裂。接着将乳鸽放进去沙锅内,参加清汤、西洋参片、食用油、料酒、葱、姜、白胡椒粉烧开。改小火炖至乳鸽酥烂,加味精调味即成。

2、西洋参炖乌鸡。准备乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后捞出后,滤干水分。将鸡肉分小块装于炖盅中,组建洋参、姜片及以外汤料,特别注意分配均匀地。盅内加入清水，盖上盖子,放入已注水的蒸锅，盖上锅盖,炖4小时以内表就行。

3、西洋参炖排骨。准备好猪五花300克、西洋参片10克、生姜5克、盐1茶匙。先把排骨焯水后清洗干净后，后把排骨放入汤煲中,一并加入足量的水没过排骨。随后放入姜片大火烧开,加盖转小火煮1小时。之后盛有西洋参片再煮15分钟,加盐调匀即可。

4、西洋参石斛炖鹧鸪。石斛具滋阴清热、滋阴明目的功效,尤宜胃阴不足之用。中医如果说鹧鸪能补虚助消化,而现代医学又认为它有祛痰补脑的特殊的方法作用。

马上准备西洋参、石斛各10克(中药店有售)、鹧鸪1只、猪肉200克、生姜3片。后把鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用。各物分别冼净,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250毫升(5碗量),加盖公章水炖3小时便可。进饮时方下盐,可供3-4人用。

5、西洋参炖甲鱼。准备好红枣、生姜、枸杞和西洋参。将甲鱼清洗干净后,切开去杂,需要清理弄干净甲鱼内的血水。红枣去核,生姜切片,西洋参切片、枸杞洗净备用。后将彻底用料放炖锅内,加开水适量,炖锅单位公章,隔水大火煲15分钟。

6、西洋参炖鱼胶。马上准备鱼胶50g、西洋参10克、枸杞10克、盐2g。把冷水泡3个小时,软化然后洗干净以后，洗干净之前,依据个人口味剪块,或是然后整个放里。再把西洋参枸杞一起入锅,倒入两碗半开水。三个小时就炖行了,加点盐就行了,汤清,吃后口感黏糯!