冬瓜西洋参煲汤大全(冬瓜西洋参煲汤大全窍门)

冬瓜排骨汤能不能放西洋参

西洋参冬瓜排骨汤是一款芒种节气养生汤品。它清甜、鲜美，能清热消暑、生津、利水祛湿、健脾开胃。而且较为适宜虚烦异常感觉、口乾、身体虚弱的人饮用茶。

【药膳食谱煲汤大全】药膳汤谱大全

药膳食谱煲汤：冬瓜薏仁排骨药膳汤

材料：

冬瓜、排骨、广东汤料包(薏米、百合、姜、红枣、枸杞)。

做法：

煲汤很很简单，如果把这些材料倒入汤锅加适量水煲上2小时以下，出锅前加少许盐即可解决。

药膳食谱煲汤：药膳鸡汤

材料：

鸡一只、黄芪1片、党参2根、党参1片、枸杞少许。

做法：

1、将鸡杀羊很干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥。

2、水开后加入到黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞去掉。

药膳食谱煲汤：西洋参鸭肉汤

材料：

西洋参片1/4勺、鸭肉600克、胡萝卜400克、姜1块、盐、胡椒粉适量、清水。

做法：

1、鸭肉切小块，加入姜、清水，大火烧开，然后捞出鸭肉备用。

2、胡萝卜洗净切块，加入料理机，打成茸状备用。

3、另起一锅，组建鸭肉、西洋参、胡萝卜茸，适量清水，大火烧开。

4、转文火煮到鸭肉软烂。5、最后加入盐、胡椒粉调味即可解决。

药膳食谱煲汤：乌鸡枸杞汤

材料：

乌鸡800克、枸杞1勺、平菇200克、姜1块、小葱几根、清水适量、盐注意适量、胡椒粉适量。

做法：

1、乌鸡切成块状，平菇撕成细条备用。

2、汤锅中一并加入清水、乌鸡、姜，大火水煮开。

3、撇清浮末，组建平菇，大火水煮开。

4、转文火煲煮60分钟。

5、一并加入枸杞，大火煮10分钟。

6、结果加小葱、盐、胡椒粉提味表就行。

药膳食谱煲汤：高丽参鸡汤

材料：

土鸡一只(约800克)、高丽参1只、红枣8粒、糯米1杯、姜1块、清水适量、盐不能过量、胡椒粉适量、米酒1勺。

做法：

1、土鸡加入姜、清水煮开后，捞出备用。

2、汤锅中加入到土鸡、高丽参、红做、糯米，大火煮开。

3、转文火煮到鸡肉软烂。

4、调入盐、胡椒粉，关火。

5、吃的时候，全部倒入米酒1勺调味。

药膳食谱煲汤：益气补血药膳汤

材料：

脊骨500克、红枣6颗、枸杞50克、党参30克、黄芪50克、桂圆肉30克、干贝5粒、白糖1茶匙。

做法：

1、马上准备好所需的药材和干贝。

2、所有材料用水洗净放入锅中加开水大火烧开转小火慢炖30分钟。

3、脊骨洗净飞水捞出后。

4、将也飞水的骨头放入锅中和药材一起炖约1小时。

5、炖好的药膳汤也可以即可开吃。

药膳食谱煲汤：药膳煲鸡

材料：

鸡半边、香菇6个、杜仲1片、野天麻1片、黄芪20克、盐4克、水适量、鸡腿菇不要过量。

做法：

1、准备好食材，鸡肉剁块洗净后，去掉后油脂，香菇提前一两天泡开。

2、砂锅里面放进去鸡肉。

3、放入后鸡腿菇。

4、把黄芪切成小块。

5、放进去杜仲。

6、放入天麻。

7、放入香菇。

8、再加水没过食材，想多喝汤的这个可以多加一些水。

9、开中火煮开，转小火渐渐煮制，时间总共1小时。

药膳食谱煲汤：药膳猪肚汤

材料

：

猪肚不要过量、排骨不能过量、番薯粉不能过量、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许。

做法：

1、用番薯粉洗猪肚最简单有效。

2、要不停地的揉搓。

3、刚开始几遍，然后再用清水洗干净。

4、洗完后外面要翻面洗，里面的膜和油脂可以去除，用盐揉洗(可杀菌)，盐绝对不可太多以免太咸。

5、处理彻底干净后要冷水下锅。

6、把猪肚煮一下，再用来煲汤。

7、煮好的猪肚切细丝。

8、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许(快煲好后放入后)。

9、组建排骨。

10、煲3小时500左右即可加盐调味。

三伏天养生煲什么汤养生汤大全

三伏天养生煲丝瓜豆腐鱼头汤，老冬瓜鲜荷叶鲫鱼汤，西洋参石斛猪瘦肉汤比较比较好。

1、丝瓜豆腐鱼头汤

材料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。

做法：丝瓜去角边，用水洗净切角形;鱼头洗净，剖开两边;豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入后煲里，汇聚适量滚水，旺火煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味孕妇食用。

功效：清热泻火，养阴生津，凉血解毒，洁肤除班斑，通经络，止咳化痰。用于热病、暑热小便短赤、痰喘干咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。

2、老冬瓜鲜荷叶鲫鱼汤

材料：冬瓜800克，鲜荷叶12片，猪苓、泽泻各15克，扁豆、苡米各20克，鲫鱼1条，猪肉50克，生姜3片。

做法：各汤料洗净，冬瓜切成块状;中药材浸泡;鲫鱼宰洗净，与猪肉、姜下瓦煲，加入清水3000300毫升(约12碗量)，武火煲沸后改文火煲约两个半小时，下盐便可。

功效：中医怀疑冬瓜有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消炎之功。荷叶能清热解毒、升发清阳、凉血止血的功效，常主要用于暑热小便短赤、暑湿泄泻等。

猪苓能利尿渗湿，香附能祛水利尿、渗湿、清热，鲫鱼补益且健脾利湿、温中开胃，活血通络、温中下气。再配以扁豆、苡米为汤、清润爽口，清热解暑，健脾祛湿，开胃补元气，为三伏天的家庭靓汤。

3、西洋参石斛猪瘦肉汤

材料：西洋参1两、石斛5钱、猪瘦肉约1斤、蜜枣5粒、生姜少许。

做法：猪瘦肉飞水、冲净、切块件。西洋参切片，石斛、蜜枣冲净。生姜切片。将之放入后汤锅中，适量清水，煮沸后，慢火煮约两小时，提味供用。

功效：西洋参，甘、微苦，寒，补气养阴，清火生津。石斛养阴清热，益胃生津，用于热病伤津者，常配生地、麦冬等。猪瘦肉甘咸平，滋润滋润健脾。生姜，辛温，健脾和中。“西洋参石斛猪瘦肉汤”是适合我盛夏_是用汤水。

4、冬瓜薏米煲鸭汤

材料：鸭翅350克、薏米50克、冬瓜300克、姜2片、柠檬半个(或料酒适量)、香葱2棵、盐注意适量。

做法：鸭翅用冲凉水去血水。用半个柠檬汁(或料酒)腌制10分钟，薏米提前一两天1小时冼净泡好备用。腌好的鸭翅焯水。姜去皮切片备用。

沙锅中组建1500ML冷水和姜片，水烧开后，一并加入鸭翅和薏米，用大火烧开后关小火。煲1小时。冬瓜洗净，不用什么去皮。切成大块，放进去鸭汤中继续煮30分钟，加入盐调味，关火再试一下。

功效：冬瓜可解暑清热解毒，薏米有健脾去湿、美白消肿之功，鸭肉则有滋阴养胃、清热利尿之效。三伏天喝冬瓜薏米煲鸭汤，味道清甜香浓，不光有清热解毒、降暑祛湿气之效，也能减肥消脂、美白祛痘，养胃也美白养颜。