彭哥煲汤五指毛桃_怎样煲五指毛桃汤窍门

五指毛桃怎么煲汤好吃

五指毛桃在中医中应用得都很多，不过五指毛桃依旧都是炖汤的一种质优原料，就形同当归一类的原料，是炖汤中具体方法的一种补药。你打听一下五指毛桃煲汤要咋做才比较好吃吗?这一次，我跟你分享五指毛桃炖鸡的做法。

五指毛桃煲汤：猪骨汤

猪骨汤中压进了五指毛桃，让先前平淡的汤提高了一点神秘的色彩。

食材准备

五指毛桃100克，猪骨适量，鸡腿一个，枸杞适量，蜜枣少许，盐少许。

方法步骤

1、将猪骨洗净后，鸡腿洗净剁成小段，蜂蜜和枸杞洗净待用;

2、将五指毛桃用清水浸泡10分钟，然后清洗干净后待用;

3、取锅烧水，水开后，将猪骨焯熟1分钟，然后把将鸡腿也焯水后一下;

4、取汤煲，盛有洗净的猪骨和鸡腿，然后把加入到800ml的清水，大火烧开后大火煮开后;

5、后再放入五指毛桃，枸杞，蜜枣，转为小火煲2小时70左右，加入少许盐提鲜即可。

小贴士

鸡腿的加入是可以使汤更加死亡气息，如果是没有也可以用不着放入后。

五指毛桃煲汤：银耳汤

银耳汤我相信大都相当熟悉的，五指毛桃也可以不参加到银耳汤中。

食材准备

银耳80克，五指毛桃适量，梨适量，红豆小把，冰糖适量。

方法步骤

1、将梨洗净后切成小块，红豆洗净后放入凉水中浸泡后半小时;

2、银耳用水泡发后切成小段，毛桃洗净后浸泡20分钟待用;

3、取电压力锅，盛有所有的的原料，一并加入足量的水，选着煲汤即可解决。

五指毛桃煲汤：小麦汤

五指毛桃不光能和特殊的最常见的一种食材炖汤，还能和一些不最常见的食材以及众多炖料搭配。

食材准备

五指毛桃30克，鸡蛋3个，红枣30克，麦冬20克，山药100克，猪胰不要过量，小麦100克，云苓10克，姜1块。

方法步骤

1、鸡壳洗干净，去皮切成块，猪胰洗净，可以去掉白色的肥膏，切成小片待用;

2、五指毛桃洗干净，斩段，再用清水泡10分钟500左右;

3、小麦、云苓、麦冬用清水洗干净，并用水泡10分钟，红枣洗干净，并可以去掉核;

4、锅中煮开水，后放鸡壳和猪胰焯一下，逼出血水，后再用清水冲洗干净，舀入篮里沥干水分;

5、山药去皮，切成大块，姜去皮，用刀背拍一下待用;

6、把所有的材料倒入水紫砂锅中，加入适量清水，插到电源，煲3小时以内去掉。

小贴士

五指毛桃洗净后前提是要用水泡一泡，用量千万不能少，否者汤会油苦味。

五指毛桃的功效作用

提高免疫力

补骨脂素为五指毛桃的要注意活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。

五指毛桃能作用效果增加环磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的碳粒立论指数，胸腺、脾脏重量指数及血清溶血素水平，提示五指毛桃对免疫功能具有调节平衡作用，能增加机体的免疫功能。

补益脾胃

五指毛桃性味甘能补，有健脾补肺的功效，都能够健脾化湿、益气固表，是可以单独治疗食欲下降、腹泻、食少站立不稳等症状包括治疗肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等症状。

止咳

五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇压力上升后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾影起的干咳均有的确的止咳作用。

舒经活络

五指毛桃也能化湿行气，舒经通络，可以利用治疗啊风湿痹痛、风湿性关节炎、腰腿疼痛、肋间神经痛、跌打损伤、骨折等病症

五指毛桃煲汤做法相关文章：

1.五指毛桃的功效与作用及禁忌

2.春季养生汤煲汤食谱

3.五指毛桃的功效和禁忌

4.冬季养生汤食谱大全

5.喝什么呢汤美白养颜

常见的五指毛桃煲汤三种做法

1、五指毛桃煲猪骨汤：材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。

（1）五指毛桃、土茯苓分别冼净，用清水浸泡15分钟的时间，之后捞出后洗净。

（2）猪骨斩块，洗净，灼水下次捞出来后，冲能去掉表面的浮沫。

（3）锅内加满油箱清水后，大火烧开，放入后所有的的材料，不再烧开。

（4）之后转小火慢煮2小时，后来下盐调味再试一下关火开吃。

2、五指毛桃煲鸡汤：材料：光土鸡1只（总共600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。

（1）把老母鸡去鳃，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉洗净，也切成大块。

（2）锅内加清水，大火烧开后，放入后瘦肉灼甲板，然后捞起，撇去其中的浮沫，再倒入排骨灼水3分钟时间。

（3）随即用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。

（4）将氽烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，组建足量清水，大火煮沸后，撇去有可能立即出现的浮沫后。

（5）之后盛有蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，最后加盐调味去掉关火。

3、五指毛桃牛大力猪骨汤：材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片，食盐适量。

（1）把猪骨头洗净后，斩块，盛有沸水中焯去血水，舀出备用。

（2）随即把牛大力清洗干净后；五指毛桃洗净；麦冬冼净。

（3）锅内加入充足量的清水，把麦冬、牛大力慢慢倒入出来。

（4）随即把猪骨头、五指毛桃也一起慢慢倒入进去汤锅内。

（5）大火煮开后后，转小火一直慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。

五指毛桃煲什么?五指毛桃煲汤的做法

五指毛桃也叫土黄芪，药用价值高，好几年前在古代医书里就有记载，用五指毛桃煲汤还能够健脾开胃，去除湿气，润肺止咳护肝，特别是五指毛桃煲淮山瘦肉，煲乌鸡汤都相当受欢迎。

一、五指毛桃淮山煲瘦肉

菜谱简介功效健脾益气、平肝明目、滋阴降火。

材料

五指毛桃30克，淮山30克，蜜枣2粒，瘦肉250克，盐适量即可

做法

1.五指毛桃洗净。

2.淮山洗净。

3.蜜枣洗净。

4.瘦肉洗净后切成块。

5.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉放入电砂煲中，组建1升水煲2小时。

6.加入适量盐提味即可解决。

二、五指毛桃鲜鸡骨草猪骨汤

菜谱简介春季有湿气，喝五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤，都能够清热祛湿、健脾补虚和舒经活络，老少咸宜。

材料

五指毛桃50g，鲜白茅根250g，沙骨500g，薏米20g，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水4碗约800ml

做法

1、五指毛桃和薏米分别浸泡约20分钟后用清水洗净

2、用牙刷把土茯苓表面的泥刷掉，削皮洗净斩成小块

3、猪骨洗净切块，飞水后在煲汤

4、除盐外，把全部材料和水盛有汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味再试一下

三、五指毛桃煲乌鸡

材料

乌鸡半只，五指毛桃100g，胡萝卜50g，蜜枣2个

做法

1.乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放掉水中泡15分钟70左右，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水反复冲洗过

2.所有的材料放进汤锅里，加入到6~8碗清水

3.大火烧开后，撇干净撇净，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；(也是可以把材料飞水后冲洗干净再煲，这样的话就不用撇浮末了)

4.放盐调味就可以了