五指毛桃瘦肉煲什么汤

五指毛桃猪骨汤

五指毛桃猪骨汤

材料：瘦肉、猪骨、排骨、胡萝卜、山药、五指毛桃、茨实、茯苓、蜜枣、薏米、姜片

步骤：

1.猪骨焯一下水洗净，五指毛桃、茨实、茯苓、薏米侵泡洗净;

2.锅里放不能过量的水，放入姜片和蜜枣烧开，烧开后放入后洗净的汤料和猪骨；

3.大火煮开放入胡萝卜和山药，转中火煲1个小时，出锅前放盐调味。

五指毛桃配什么煲汤好

五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都是比较好的。在广东客家地区，客家人常很喜欢用五指毛桃根来炖汤，其汤味清香，口感甜甜的，一丝一毫季节长期喝都是太好的养生汤品。

五指毛桃之所以叫“五指毛桃”，是只不过它的叶子好像有点像人的五指，并类似针尖大小的毛毛，果实则像毛桃，才起了这么说个名字。

五指毛桃，中药名，为桑科植物裂掌榕的根，植物裂掌榕，分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地，越南、柬埔寨也有分布。

只不过五指毛桃在南方形象的修辞都很广泛，且具备与北芪几乎一样的功效，所以五指毛桃也被称为南芪，与北芪相对于。

五指毛桃的煲法

一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香，很奇异！

二材料：五指毛桃200克，排骨两条（差不多一斤），姜两片。

做法：五指毛桃洗干净，倒开水里泡十五分钟。排骨清洗干净后过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可解决。

客家人自古至今，有采摘五指毛桃根为了煲鸡、煲猪骨、猪脚汤另外保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养非常丰富更具挺好的的保健作用。特别是对支气管炎、气血虚、食欲不振、贫血,胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症应该有一定的作用。

可以治：风湿关节痛.周身骨痛.肩周炎.颈椎炎.网球手.类风湿.腰间盘突出.小腿痛.脚跟痛.痛风症等：

脚胶1条（注是鹿胶）入地金牛5钱（25克）鸡血藤或红藤4钱（20克）五爪金龙3钱（15克注：五指毛桃）金狗脊3钱（15克）路路通5--7个瘦肉3两

注：骨质增生（即生骨刺）另加半两含羞草十碗水煲成四碗水分几天饮，一星期煲一次，四次为一个疗程。

忌吃：竹笋.榄角.糯米。最好一生都不吃