五指毛桃白鸽煲汤功效

土茯苓五指毛桃煲鸽子汤的作用是什么?

功效作用是：清热祛湿，清肝清热润肺。

《本草纲目》“土茯苓，有赤白二种，入药用白者良。按《中山经》云，鼓镫之山有草焉，亦谓之荣草，其叶如柳，其本如鸡卵，食之已风，恐即此也??土茯苓能健脾胃，去风湿，脾胃健则营卫从，风湿去则筋骨利。”

味甘性平、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效，主要注意作用于梅毒及汞中毒功能失常的肢体拘挛，风湿关节痛；湿寒湿热黄疸，带下，疔疮，瘰疬，疥癣。

五指毛桃以根入药，能补益脾胃、行气利湿、舒筋活络。在中药里，五指毛桃又叫暗南芪，即为南方“黄芪”。这那就证明了它既有黄芪的益气健脾的功效，但又是没有黄芪温热之性而十分最为适宜南方气候应用。广东人爱为了和猪骨、鸡等煲汤，取其解暑化湿之效。

五指毛桃是客家人具体方法的煲汤材料，有行气、祛除湿气的功效，配以有补益作用的鸡肉一起入汤，味道清香，

做法：

1.五指毛桃清洗干净后，稍浸泡；红枣洗净，去核；

2.冼净宰好的光鸡，斩大块，氽水捞出来；

3.煮开瓦煲里的清水，放入后所有材料，武火水煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用茶。功效：行气血、补脾胃、舒筋活络。靓汤近期最爱。

用五指毛桃煲出的汤水有一股椰奶香味，食味得宜。

除开五指毛桃煲鸡，煲猪骨、鸽子、猪脚是也很较常见的搭配。而是对差别的功效，也是可以加些土茯苓或牛大力等药材，增加祛湿或强筋骨的功效。

五指毛桃有什么功效

五指毛桃

为岭南正确草药，以桑科榕属植物

粗叶榕

的根入药，其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋活络之功，主要用于脾胃虚发肿、食少脱力、肺痨咳嗽、夜间盗汗、

风湿

痹痛、产后无乳等症。

再者，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间为了煲汤。近年来，五指毛桃这一即将到手的植物资源紊乱了药学工作者的高度重视，对己化学成分、药理活性及其他方面的研究不时踏入，并可以肯定补骨脂素为五指毛桃的比较多活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。

扩展资料

五指毛桃属桑科植物，广泛的分布

粤北

山区上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，而且叶片长有细毛，果实长大成熟时象毛桃时而因此得名。

五指毛桃气味辛甘，性质温和，香气四溢，一般哪采后凉干，孕妇食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即可以不与猪排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更佳，煲出的汤有

椰奶

香味。本品具备散风热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛除湿气化滞，清肝滋阴润肺等作用。不论

春夏秋冬

，男女老少既可食用。

五指毛桃的功效与作用

核心功效

补肺、健脾化湿、止咳化痰

食物

简介

五指毛桃为岭南广泛草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药,其性平,味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋通络之功,作用于脾胃虚发肿、食少无力、肺痨咳嗦、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。当然了,五指毛桃又是一食药同源的植物,在广东地区民间用处煲汤。

功效与作用：

1、补益脾胃的功效，五指毛桃具有健脾补肺的作用，也能健脾化湿、益气固表，对此食欲下降、不消化、食少站立不稳等症状这些治疗肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等症状的患者有着不重要的治疗作用。

2、健脾化湿的功能，五指毛桃具有补肾以化湿的功效，可以不补肺气以行气，可用于脾胃虚弱水肿、肝硬化腹水、慢性肝炎、带下等症的治疗，具备很不错的疗效。

3、止咳的作用，五指毛桃根煎水喝，能消灭人体内的多种炎症，它对人体内的金黄色葡萄球菌和链球菌，这些革兰氏阴性菌等多种致病菌，都有的确暂时抑制和消灭作用，能能够防止人体内炎症更容易滋生，对人类的肠胃炎，气管炎和肺炎这些咽喉炎等高发疾病也有的确预防和治疗作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

熬夜人群，胃病患者，孕妇

最忌同食

无特殊的方法同食禁忌

食用方法：

1、五指毛桃煲汤

五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米，煲汤料若干，有人会加只老母鸡。做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨冲洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。