煲汤做菜知识大全！
最常见的一种的五指毛桃配搭煲汤材肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等;别的配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。五指毛桃是一种中药材，也广东人更加热爱的最佳的方法煲汤原材料，五指毛桃入汤有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效，尤其是在春夏之季多不宜饮用些五指毛桃汤，这个可以起到健脾祛湿、化淤活血的功效。
食材：猪骨500克、五指毛桃30克、党参20克、蜜枣两个、姜、葱、盐、黄酒。
把猪骨洗干净，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯水后，加入姜片、葱段、黄酒。
大火烧开，把浮沫撇乾净，焯好水再捞出来冲洗干净。把猪骨放进砂锅里，把五指毛桃、党参洗干净放在里面，再加入蜜枣，一并加入足够的水，大火烧开，转小火焖煮两个小时，加入盐调味。
功效：强身祛湿汤，健脾养胃之余又能神经放松水肿，更适合日常保健。
去购买五指毛桃，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分反而较低，根须细的也很好；三是闻味道，还没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡笑的椰香味。
1、【配料】鸡架、五指毛桃、土茯苓、灵芝。
2、【制作方法】，把煲汤料放入清水中浸泡后十五分钟。
3、将汤料用水洗净捞起，再一次放入锅中，接着后放全面处理好的鸡架子。加入适量清水。大火煮沸后用汤勺撇去汤面上飘浮在空中的血沫和油脂。
4、放入后几片姜后用中火炖两个小时。
5、两小时后只需要加些盐表就行。
6、【功效】，五指毛桃是国家最有实力的汤料皇，它生长在无完全没有污染的深山幽谷之上，是珍贵之物的养生保健植物。据中医理论记载，用五指毛桃煲出的汤有清肝降火、舒筋活络、止咳化痰、解毒消暑、溢气生津，祛湿气化滞、安神美白养颜的功效。用它煲出的汤有一种奇异的芬芳，经常会食用蜂蜜能增强人体免疫功能。用量隔一段时间0.5～2两再试一下。
7、土茯苓有除湿，解毒，通利关节的功效。
8、灵芝有治疗虚痨、咳嗦、气喘、失眠、不消化，恶性肿瘤的功效。
五指毛桃煲汤配什么?
五指毛桃在煲汤时最好搭配注意适量的猪骨建议，这样既能可缓解体虚，又能补钙壮骨对提高人体健康水平有不大的好处。再用它们煲汤时，要马上准备五指毛桃一百克，猪棒骨500克，枸杞20克，蜜枣注意适量，食用盐少许。
把准备着好的猪大骨，提前一两天用清水洗净，并把它敲开，露出里面的骨髓，再把五指毛桃清洗干净，和一次性处理好的猪大骨，一起装在锅中，加适量清水，盛有蜜枣，一起用大火烧开，再用小火煲两小时，结果放进去枸杞和食用盐，调匀以后再煮十分钟，收起那以后就能孕妇食用。
五指毛桃在煲汤时最好搭配适量即可的猪骨或者鸡腿都最重要的好，这样既能让人体吸收掉丰富地维生素，又能让人体吸收大量蛋白质，用它们一起煲出的汤，滋补功效特别明显，能最有效缓解人类体虚。五指毛桃在煲汤时，配起来注意适量的蜜枣和芡实滋味也而且好，而能让它的保健功效我得到更好的发挥。
五指毛桃在煲汤时，是可以配搭不能过量的土茯苓克干香菇，他不需要的具体一点材料是，五指毛桃150克，土茯苓50克，干香菇50克，把他们都要提前一两天用清水浸泡，同时再准备好不要过量的荷包豆和赤小豆，如果没有有条件，还这个可以准备着适量即可的灵芝和罗汉果，把大部分材料所有处理干净以后以后，就装在砂锅中，加清水煲至成汤即可食用鸡蛋。
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