冬季五指毛桃鸡煲汤【五指毛桃鸡汤怎么煲汤】

五指毛桃可以和当归一起煲汤吗?

五指毛桃煲鸡汤

配起来当归，效果很不错的，将老母鸡清除内脏，内外再次洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。锅中倒入适量清水，大火加热煮沸后，先放进去瘦肉焯烫，撇去浮沫后继续煮3分钟后再捞出。再将牛肉块放入锅中焯烫3分钟后捞出沥干，用清水冲净表面的浮沫。把五指毛桃水冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再用水洗净很薄的一层的杂质。将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，组建足量清水，大火煮沸后，撇去有可能又一次出现的浮沫后，再盛有蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。食用前加盐调味表就行。

五指毛桃鸡汤怎么做

我们必须是需要准备好以下食材：鸡肉650克，五指毛桃250克，食盐1茶匙，料酒2汤匙

第一步：准备着650克鸡肉，然后把切成大块，装盘备用。我是用是平时煮菜剩下的的鸡头鸡爪，煲汤只要你不需要吃鸡屁股，用有什么部位都不影响大，味道都不多的。

第二步：起锅参加1瓢清水，后再将鸡肉冷水下锅，再参加2汤匙料酒，大火烧开焯水后，水开结束后撇净，再煮1分钟，然后把捞出冲洗干净上面的血沫。

第三步：将用水洗净的鸡肉放入后砂锅中，一并加入清洗干净的五指毛桃，再加入食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煲开之后，转成小火，渐渐地煲一个半小时。

第四步：煲一个半小时结束后，你会闻见浓重的椰奶香味，满屋飘香，这那是五指毛桃的特性，很香很补，五指毛桃也被称之为“广东人参”，假如你没吃过的话，有机会瞧着一定要买来试下。

第五步：煲好然后再加盐调味，然后把就这个可以出锅开吃。这里说明一下：煲汤时盐放太早会使肉中的蛋白质瞬间凝固，不易溶解，可能会使汤色发暗，浓度太差。还会加剧食材脱水，很多水溶性物质的维生素，例如维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸等，会不断水直接进入汤汁。在细胞中的，这些溶性的维生素会得到一定程度的保护，传热较慢，损失较小。一旦跑回汤汁里，它们会直接给予高热，并丧失其余细胞成分的保护，损失确实增大。

那样的话一道香气四溢，美味又营养的【五指毛桃煲鸡汤】就制做结束了，很喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试吧，只要这样的味道不好让我的。

五指毛桃煲鸡汤的做法大全

五指毛桃煲老鸡汤

材料:五指毛桃根100克,老鸡750克70左右,姜一片。

做法:五指毛桃根,鸡洗干净,姜一起盛有汤煲加适量的水,等水沸后用文火慢慢的煲2小时,加适量的盐去掉大快朵颐。这对养肝明目来讲有一定的好处，还能有健脾胃的功效，是对出现的腰酸背痛，也有出现浮肿，这些关节疼的情况有改善的作用，还能够减轻肾虚夜间盗汗。

山栀蛋肉鸡骨草汤

材料:鸡蛋1-2个,瘦猪肉25克,鸡骨草、山栀根各15克。

做法:

将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净,同入锅再加水2碗,煮至七八晚熟时,拍散蛋壳(但不能不能将这座鸡蛋拍扁),不再加热煨之。煎汤剩1碗时,滤掉药渣,留汁及蛋、肉。吃荤、蛋,喝汤。每日1剂,分2次服食。尝试5-7日为1个疗程。这些食用方法相对于补虚劳有好处，也可以有很好的安神的作用，对此凉血止血有好处，同时有利尿去湿气的作用。

关与鸡骨草煲汤的一些做法，大家都要会来，这个养生的食谱大家不需要借用到生活中去，这个可以有很不错的保健的作用和效果，能有提高人体免疫力的功效，相对于去湿气，利尿可以说全是不错的选择，因为大家可以不试一下，相对于保健养生有好处的。