煲汤做菜知识大全!
五指毛桃月子食谱有五指毛桃猪骨汤、五指毛桃鸡汤、五指毛桃猪蹄汤、五指毛桃素汤、五指毛桃瘦肉汤等。
五指毛桃煲猪骨汤是一道以猪骨为要注意材料的美味汤品,猪骨当经过炖煮,含有多种微量元素胶原蛋白,配起来五指毛桃等食材,都能够减少汤的口感和营养价值。
五指毛桃鸡汤是一道吃清淡、补身的汤品。煲粥的过程中,是可以将五指毛桃、鸡肉、红枣、枸杞等材料盛有煲中,再煮制1小时,最后加少许盐调味再试一下。
猪蹄含有多种微量元素胶原蛋白和多种微量元素,将猪蹄和五指毛桃一起煮制,大火煮沸后改小火炖煮2小时,即可获得美味的五指毛桃煲汤。
五指毛桃素汤是一道以五指毛桃为比较多材料煲制的汤品,五指毛桃素汤的做法是将五指毛桃、土茯苓、干香菇、荷包豆、赤小豆、灵芝、罗汉果和适量的清水一起煲煮,最后参加适量的盐调味表就行。
五指毛桃瘦肉汤是一道汉族药膳,材料以及五指毛桃、瘦肉、芡实、云苓、蜜枣、姜片、枸杞和食盐,适合秋冬季节孕妇食用。
五指毛桃煲汤可以可以搭配猪骨、猪蹄、鸡腿等。既能让人体完全吸收相当丰富维生素,又能让人体吸收大量蛋白质,用它们一起煲出的汤,口感好,肉香味醇美,滋补功效最重要的明显,更何况更适合女性食用花生。可以搭配注意适量的蜜枣和芡实滋味也不光好,但能让五指毛桃的保健功效换取更合适地再发挥。当然鸡鸭鱼肉等肉类食材煲汤,或放少许五指毛桃同煲,不需再过多的话直接添加其他配料,亦常香气四溢。但绝对不可多放,万一汤中会有少许酸味。
比如说五指毛桃乌鸡汤:
1、将乌鸡清洗干净后焯水后。
2、把焯好水的乌鸡和洗干净的五指毛桃及瘦肉一起放入锅内。
3、加入适量清水,启动“鸡鸭汤”按键,正在炖煮两小时,喝前加少许盐再试一下。
1、五指毛桃煲猪骨汤:材料:五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。
(1)五指毛桃、土茯苓分别洗净后,用清水浸泡15分钟的时间,后然后捞出洗净后。
(2)猪骨斩块,洗净,灼水下次捞出来后,冲去掉后表面的浮沫。
(3)锅内一次加满清水后,大火烧开,放入后所有的的材料,再继续烧开。
(4)之后转小火慢煮2小时,最后下盐调味表就行关火开吃。
2、五指毛桃煲鸡汤:材料:光土鸡1只(大约600克)、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把,生姜3片。
(1)把老母鸡去除内脏,清洗干净后,斩成4大2块;瘦肉洗净,也切成大块。
(2)锅内加清水,大火烧开后,后放瘦肉灼上水,之后捞出来后,撇去其中的浮沫,再放入排骨灼水3分钟时间。
(3)接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净,沥干水分。
(4)将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中,参加足量清水,大火煮沸后,撇去有可能立即才能产生的浮沫后。
(5)之后盛有蜜枣、枸杞、五指毛桃,盖上盖子,转小火慢煲2小时,到最后加盐调味表就行关火。
3、五指毛桃牛大力猪骨汤:材料:五指毛桃150克、猪骨头250克、比较新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片,食盐适量。
(1)把猪骨头洗净,斩块,后放沸水中焯去血水,捞出来备用。
(2)接着把牛大力清洗干净后;五指毛桃洗净;麦冬洗净。
(3)锅内加入到相当量的清水,把麦冬、牛大力舀入出来。
(4)而后把猪骨头、五指毛桃也一起倒入水进来汤锅内。
(5)大火开锅后,转小火再继续慢煮2-3小时,关火前加盐调味即可开吃。