五指毛桃煲汤材料化学

五指毛桃猪骨配什么煲汤好呢?

五指毛桃排骨汤

材料：排骨300克，五指毛桃50克，党参50克，黄芪20克，红枣5个，枸杞不能过量，

生姜

3片。

做法：

五指毛桃洗净斩块，党参、黄芪、红枣、枸杞也洗净；排骨在热水中烫一下,烫过的排骨再捞出待用；把全部的材料放入后锅里，一并加入2000300毫升的清水；盖上锅盖大火煮开后改小火煲1-1.5个小时；关火加盐调味即可长期喝。五指毛桃以桑科榕属植物

粗叶榕

的根入药，其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿通经络之功，用于脾胃虚出现浮肿、食少虚软、肺痨干咳嗽、

五心烦热

、风湿痹痛、产后无乳等症。

此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，近年来，五指毛桃这一牺牲的植物资源过多了药学工作者的高度重视，对己化学成分、药理活性及其他方面的研究不断探索，并证实补骨脂素为五指毛桃的通常活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。

五指毛桃【别名】：五指榕、

五指牛奶

、五指香、牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、

五爪龙

、五爪桃、

山狗

差。五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤北地区重点的山上，肯定迅速生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，不过叶片长有细毛，果实能成熟时像毛桃而因此而得名。五指毛桃更具椰子的香气，在汤水中加进五指毛桃，不仅仅风味独特，不过肉也烧都不老。还本身健脾化湿，行气化痰止咳，舒筋活络功效。作用于肺结核咳嗽，慢性支气管炎，

风湿性关节炎

，腰腿疼，脾胃不和浮肿，病后晚上盗汗，白带。五指毛桃最适宜可以搭配鸡肉和猪骨煲汤。

小贴士：1.把红枣和五指毛桃侵泡十分钟，这样的更不容易冲洗干净。2.因排骨本身会有油分，因为不需加油了。

五指毛桃玉竹汤功效

五指毛桃，别名又就是：五指榕、五指牛奶、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差、五指香、五叉牛奶、土黄芪[广东]等，为桑科榕属植物粗叶榕，以根入药。全年有采，冼净晒干后。根略呈圆柱形，有分枝，长短不一，直径0.2-2.5cm，表面灰棕色或黄褐色，有纵皱纹，所以说明显的宽度皮孔及须根痕。部分栓皮开裂后露出白色皮部。质坚硬无比，难削断，断面呈纤维性。饮片通常厚1-1.5cm，皮薄，木部呈黄红色，有众多同结环，所以说放射状纹理，皮部与木部易分离。气微香，味甘。五指毛桃属桑科植物，并不是桃，越来越广泛分布粤北重点的山上，肯定迅速生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，不过叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而因而得名。

五指毛桃的功效与作用

五指毛桃的功效

【性味】甘，微温。

【功能】健脾化湿，行气祛痰，舒筋活络。

【主治】应用于肺结核咳嗽，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾胃虚出现浮肿，病后五心烦热，白带。

1.广州部队《常用中草药手册》：健脾化湿，行气止痛，除痰止咳化痰。治肝硬化腹水，慢性肝炎，脾肾作痛，水肿，风湿性关节炎，劳倦内伤咳嗦。

2.广州空军《常用中草药手册》：益气固表，舒筋活络，行气化湿。治肺结核咳漱，慢性支气管炎，盗汗，病后体质弱，产后无乳，妇女白带，胃痛，胸闷，无名肿毒。

【用法用量】0.5～2两。

五指毛桃

五指毛桃的作用：

五指毛桃为岭南正确草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药。同时它确实是是一食药同源的植物，在广东地区民间用处煲汤。近年来，五指毛桃这一宝贵的植物资源紊乱了药学工作者的高度重视，不受化学成分、药理活性及其他方面的研究断的深入，并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。

1.治急性肝炎黄疸型肝炎、较重的慢性肝炎：穿破石二公斤，五指毛桃半一市斤，葫芦茶三两，加开水浸煮两次，高浓缩至1500毫升，加白糖300克，入防腐剂，静置10分钟，过滤。较重者一天服90亳升，分二次服；轻者，每天服45毫升，一次服完.以一个月为一疗程，（广州市卫生管理局《新医药通讯》（2）：18～19，1972）

2.产后无乳：五指牛奶2两，炖猪脚服。（《广西中草药》）

3.白带：五指牛奶1两，一匹绸2两，水煎服。（《广西中草药》）

4、五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养价值高具有挺好的保健作用。

五指毛桃

五指毛桃：

五指毛桃根--五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，原名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。

《中华药典》古代文献，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具高益气补虚、行气解郁、壮筋心思活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

五指毛桃属桑科植物，应用范围分布万绿湖区山上，也生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，不过叶片长有细毛，果实长大成熟时象毛桃时而故而得名，气味辛甘，性质轻柔，香气四溢，一般哪采后凉干，食用鸡蛋时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即这个可以与猪排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更佳，煲出的汤有椰奶香味。

本品更具清肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。

无论四季轮回，男女老少皆可食用鸡蛋。

客家人从古至今，有采挖五指毛桃根为了煲鸡、煲猪骨、猪脚汤才是保健汤饮用的习惯。

用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜香、气味芳香、营养价值极高本身挺好的的保健作用。

特别是对支气管炎、血虚、食欲减退、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症应该有一定的作用。

五指毛桃-药理

五指毛桃为岭南具体用法草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药，其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，应用于脾胃不和浮肿、食少浑身发软、肺痨干咳、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。

五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间单独煲汤。

近年来，五指毛桃这一牺牲的植物资源影起了药学工作者的高度重视，对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断踏入，并表明补骨脂素为五指毛桃的比较多活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。

五指毛桃-药理作用与临床应用研究

五指毛桃具高补中益气、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常作用于治疗脾胃虚发肿、食少无力、肺痨咳嗦、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。

五指毛桃-用来价值

五指毛桃反正很多人都有见过。当地人叫野枇杷、土北芪、五爪龙等，是灌木或小乔木植物。高2-8米，有乳汁，根皮有香气，茎、叶、果都长有硬毛，叶开裂变形像手掌。

多旺于山坡旷地、山谷、水旁或灌木丛中，要注意用来部份是根部，是一种药用价值较好的植物。性味辛、甘、平，有益气补虚、行气解郁、壮筋活胳、健脾化湿、止咳化痰的功效。现宝中宝公司开发它做保健食疗的绿色食品，已做成汤料、血上限酒。

今的要造而成五指香鸡、袋泡茶和饮料等系列产品。

五指毛桃-煲汤

一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来一阵阵椰子香，很奇特！

二材料：五指毛桃200克，排骨两条（至少一斤），姜两片。

做法：五指毛桃洗干净，倒开水里泡十五分钟。排骨洗好后过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。

功能主治健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。主要是用于肺结核咳嗽，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾虚出现浮肿，病后夜间盗汗，白带。