五指毛桃煲鸽汤功效_五指毛桃煲鸽汤功效和作用

五指毛桃怎么吃

五指毛桃

是一种中药材，确实是广东人非常甚是喜爱的最佳的方法煲汤原材料，五指毛桃入汤有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效，尤其是在春夏之季多饮用些五指毛桃汤，是可以发挥作用祛湿气、疏经活血的功效。常见的五指毛桃搭配煲汤材肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等；那些配料上的话有土茯苓、党参、

牛大力

、赤小豆、灵芝、

麦冬

、枸杞、红枣、

芡实

、淮山、薏米等。

一、五指毛桃素汤

材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。

做法：

1、把大部分的原材料都一次性处理好，洗净那以后，放入清水中浸泡后30分钟时间。

2、然后把如何处理好的材料都一起盛有到里面汤煲内，加热相当量的清水，盖盖子。

3、大火烧开完了，转小火再继续慢炖2小时，之后加盐调味即可喝汤。

功效：此汤有益气补虚、行气解郁、壮筋疏经活血、健脾化湿、止咳祛痰

化痰

。

二、五指毛桃煲龙骨

材料：龟甲500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片，食盐。

做法：

1、把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间；猪条板斩块，放进去沸水中，焯去血水和腥味，舀出。

2、而后把五指毛桃和龙骨一起放进去进汤煲内，放入姜片、红枣、枸杞，足够量的清水。

3、大火烧开后，转小火再慢炖2小时的时间，到最后提味表就行。

功效：此汤本身健脾化湿、行气止咳的功效。

三、五指毛桃牛大力骨头汤

材料：猪骨250克、新鲜的西瓜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量。

做法：

1、把猪骨头清洗干净后，斩块，放入后沸水中焯去血水，捞出来备用。

2、随后把牛大力用水洗净；五指毛桃洗净；麦冬清洗干净后。

3、锅内组建充足量的清水，把麦冬、牛大力倒入水进去，

4、随后把猪骨头、五指毛桃也一起舀入进来汤锅内。

5、大火煮开后，转小火一直慢煮2-3小时，关火前加盐调味去掉开吃。

功效：此汤更具健脾和胃、健脾益胃、滋阴补虚的功效。

枸杞怀山五指毛桃煲鸽子的功效

食用价值

补肾养血滋阴润燥

健脾益胃助消化滋肾益精降低血糖延年益寿

增强抵抗力降糖降脂养肝明目利膈宽肠

明目的功效提高机体免疫力保护肝脏降三高

五指毛桃有什么功效

五指毛桃

为岭南常用草药，以桑科榕属植物

粗叶榕

的根入药，其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，主要是用于脾虚发肿、食少虚软、肺痨干咳、出虚汗、

风湿

痹痛、产后无乳等症。

当然了，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用处煲汤。近年来，五指毛桃这一即将到手的植物资源引起了药学工作者的高度重视，对其采取化学成分、药理活性及其他方面的研究不停进入到，并可以确定补骨脂素为五指毛桃的比较多活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。

扩大资料

五指毛桃属桑科植物，应用广泛分布

粤北

山区上，自然生长时于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，并且叶片长有细毛，果实完全成熟时象毛桃时而因此而得名。

五指毛桃气味辛甘，性质柔和，香气四溢，一般再采集后凉干，食用花生时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即是可以与猪排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更佳，煲出的汤有

椰奶

香味。本品具有散风清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛除湿气化滞，清肝润肺等作用。无论是

春夏秋冬

，男女老少两者皆可食用鸡蛋。