煲汤做菜知识大全!
可以不配红枣、枸杞、黄芪等。
1、红枣:红枣本身补血养颜的功效,与五指毛桃猪脚煲汤配搭可以不减少汤的甜度和营养价值。
2、枸杞:枸杞具有滋补肝肾、养肝明目等功效,与五指毛桃猪脚煲汤搭配也可以增加汤的滋补效果。
3、黄芪:黄芪具高补气养血、提高免疫力等功效,与五指毛桃猪脚煲汤配起来可以增强汤的滋补功效。
4、姜片:姜片更具温中散寒、促进血液循环等功效,与五指毛桃猪脚煲汤搭配这个可以提高汤的口感和营养价值。
5、葱段:葱段具有提神醒脑、增加食欲等功效,与五指毛桃猪脚煲汤配搭也可以提升汤的香味和口感。
猪骨煲五指毛桃需要的材料有:主料猪骨450g,五指毛桃70g;辅料油不要过量,盐适量,红枣适量。
猪骨煲五指毛桃是一道广东省的地方传统名菜,属于粤菜系。客家人自古至今,有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤以及汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜香、气味芳香、营养丰富。煲五指毛桃汤,常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力,而且鸡、鸡脚、猪骨等肉类。
五指毛桃煲汤的各种做法:
一材料:五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来一阵椰子香,很独有,
二材料:五指毛桃200克,排骨两条(大概一斤),姜两片。
五指毛桃煲汤的各种做法:
做法:五指毛桃洗干净,倒开水里泡十五分钟。排骨清洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味去掉。
客家人从古自今,有采挖五指毛桃根为了煲鸡、煲猪骨、猪脚汤才是保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口味鲜美、气味芳香、营养价值极高具有很不错的保健作用。
特别是对支气管炎、阳虚、食欲不振、贫血。
煲汤、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都是一定的作用。
五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕,《广州植物志》广东通称“五爪龙”,原名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态,小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。
其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》古书,五指毛桃味辛甘、性平、微温,其功能:本身益气补虚、行气解郁、壮筋松下来、健脾化湿、止咳化痰等功效。
五指毛桃煲汤做起来的步骤只有一种,它所准备好的食材是两种,这两种五指毛桃煲汤可有化痰止咳、益气补血、健胃消食上的功效会很不显著,五指毛桃煲汤吃起来的味道鲜、气味芳香,很可口。
这对五指毛桃的这些问题,会不会都还可以不给朋友们非常不错的一些参考呢?全是相当有必要进一步了解的,也可以给朋友们确实不错的启发,我希望各位也可以满意。
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