排骨鸽子天麻煲汤吗

介绍

排骨鸽子天麻煲汤是一道传统的补品，以滋补养颜为主要功效。该汤以鸽子和排骨为主要食材,加入天麻和当归等中药材,炖制而成。口感鲜美，滋味浓郁，是许多人多年来喜爱的汤品。

原料

这道汤品的主要原料为鸽子和排骨。需要准备的其他食材包括：当归、天麻、枸杞、盐和生姜。选用高品质的肉类和中药材能够保证煲出的汤品更加美味。

烹饪步骤

首先，将鸽子和排骨用水煮沸，过一遍清水后捞出备用。接下来，将清水加入锅中，大火烧开后加入切成小块的生姜，放入鸽肉和排骨。

将天麻和当归装入小布袋内，随后将其浸泡在锅中的水中。中火煮沸后转小火炖煮3小时，加入适量的盐和枸杞。

最后，将汤倒入煲盖装盘即可。食用前将煲温热后开盖即可享用。

功效

排骨鸽子天麻煲汤的主要功效是滋补养颜。其中，鸽子肉能够清热解毒，具有一定的益气养阴功效。排骨富含钙和胶原蛋白,可以帮助补钙养颜。天麻和当归则是传统的中药材，能够平补肝肾,益精血，提高抵抗力。

注意事项

食用排骨鸽子天麻煲汤时，要注意对汤的温度。喝烫汤有可能烫伤口腔和胃，造成不良影响。此外，大量食用过多可能导致体内湿气过重或肝火旺盛等情况发生，因此要适量食用。

总之，排骨鸽子天麻煲汤是一道口感鲜美，滋补养颜的汤菜，适合身体虚弱或需要调养的人食用，具有一定的保健功效。