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绿豆煲排骨汤的做法

时间:2023-07-14 07:30:48

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栏目:排骨汤

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导读:绿豆煲排骨汤的介绍绿豆煲排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。它是由绿豆和排骨等食材熬制而成,既有清热解毒的功效,又能增强人体免疫力。准备食材制作绿豆煲排骨汤所需食材有:400克排骨、100克绿豆、5片枸杞、4片生姜、适量盐和清水。煲汤步骤1.绿豆浸泡30分钟后洗净沥干备用。2.排骨焯水后洗净去血水。3.把排骨、绿豆、枸杞、生姜放入炖盅或煲汤锅内。4.加入足够清水,水面不要超过食材。5.大火

绿豆煲排骨汤的介绍

绿豆煲排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。它是由绿豆和排骨等食材熬制而成,既有清热解毒的功效,又能增强人体免疫力。

准备食材

制作绿豆煲排骨汤所需食材有:400克排骨、100克绿豆、5片枸杞、4片生姜、适量盐和清水。

绿豆煲排骨汤的做法

煲汤步骤

1. 绿豆浸泡30分钟后洗净沥干备用。

2. 排骨焯水后洗净去血水。

3. 把排骨、绿豆、枸杞、生姜放入炖盅或煲汤锅内。

4. 加入足够清水,水面不要超过食材。

5. 大火煮开后转小火煲2-3小时,至绿豆烂熟,排骨软烂。

6. 最后根据个人口味加盐调味即可。

注意事项

1. 绿豆在浸泡的过程中需多次换水,直至水变清亮为止。

2. 煮汤时一定要盖上盖子,煲至绿豆烂熟,汤汁浓稠。

3. 炖汤时应该适当加水,以免煲干汤。

4. 绿豆煲排骨汤不宜多次加热。

结语

绿豆煲排骨汤营养丰富、口感清爽,适宜夏季食用。在煲汤的过程中,食材充分熬煮出浓郁汤汁,提高了营养价值,对身体健康大有好处。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
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