排骨藕花生煲汤的功效

排骨藕花生煲汤是什么

排骨藕花生煲汤是一道常见的补汤，它主要由排骨、藕片、花生和一些药材组合而成，能够提高身体免疫力、滋润肺部、强筋健骨。

关于排骨藕花生煲汤的营养成分

排骨藕花生煲汤是一种低脂肪、低热量、高营养的食品。其中，排骨富含蛋白质、钙质，还含有丰富的钙质、铁质等多种微量元素；藕片中富含膳食纤维和大量的微量元素和维生素；花生含有丰富的营养物质，如维生素E、镁、铜、锰等，具有延缓细胞衰老、健脑益智、强筋健骨等功效。

排骨藕花生煲汤的功效

1. 提高免疫力：排骨富含的钙质、铁质有益于身体免疫力的提高，藕片能滋润肺部，花生能够减轻火气，多吃排骨藕花生煲汤，可以更好地帮助身体养生。

2. 补血养颜：排骨中富含蛋白质和铁质，加上藕片能减轻肺部炎症，这些都是美容养颜的必要元素，多食用有助于美容养颜。

3. 强筋健骨：排骨含有天然的骨胶原蛋白和胶质，藕片含有大量的膳食纤维和微量元素，在与花生相结合后能够促进钙质的吸收，有助于强筋健骨。

适宜人群

排骨藕花生煲汤适宜于所有人食用，特别适合肝肺虚弱、食欲不振、营养不良等人群食用。

制作方法

1. 准备食材：排骨洗净，藕切片，花生用水泡发，绿豆子洗净备用。

2. 洗净并切块的藕片和人参、桂圆肉、芡实、桂皮、党参，一起泡在凉水中半小时后备用。

3. 煲汤的时候，用温水煮沸，汆烫排骨，去除血水，烫过水之后再放入沸水中，将其焯出，捞出排骨后，用水冲洗干净待用。

4. 锅中加入水，待水沸腾后，放入排骨和泡好的藕花，下料5分钟后，改为小火加热。接下来加入所有的剩下的食材，焖煮1小时左右。

5. 最后下盐调味即可。

总结

排骨藕花生煲汤既营养丰富又好喝，能够提升身体免疫力、滋润肺部、强筋健骨。如果你看到了这篇文章，不妨尝试自己动手制作一碗煲汤，效果可见。一如那句老话所说的：“一年四季，喝点汤，身体好、口味好。”