牛排骨鸡脚煲汤的做法视频

介绍

牛排骨鸡脚煲汤是几道美味营养并且更适合冬季食用的汤。那样的汤的制作不太难，但是需要一些耐心。下面是牛排骨鸡脚煲汤的制作过程。

准备材料

制作牛排骨鸡脚煲汤的时候需要下面这些材料:

• 500克牛排骨
• 500克鸡脚
• 几个红枣
• 2个肉蔻
• 2-3 颗香肠
• 适量盐和胡椒粉
• 适量水

以外牛排骨和鸡脚外，其他材料根据自己的口味这个可以去添加的或减少。

炒骨头

是需要要炒下牛排骨。炒骨头的目的是为了增强口感和味道。如果没有有时间，也可以在锅里炒至多5十分钟。组建一点盐和胡椒粉，使其越来越香味十足。

煮汤

这一次必须大火做汤。在大锅里加不能过量的水，把炒好的牛排骨放入锅中，烧开后转小火慢慢地煮。这时也可以参加肉蔻和香肠。炖制30分钟左右后再参加鸡脚和红枣。这些材料也可以可以保证煮出一碗美味的牛排骨鸡脚汤。

煲汤技巧

熬汤的过程要注意一点一些技巧。简单的方法，不需要加足够的水，煮的时间越久味道就越好。其次，火候也很不重要。如果不是火力太大，汤会变得异常浑浊不堪，口感也以后会变差。后来，如果不是汤的味道不够浓厚，也可以组建一些鸡精和盐调味。

怎么制作牛排骨鸡脚煲汤并不太难。要炒牛排骨,加水后烧汤,参加鸡脚和红枣等材料,煮制30一个小时70左右表就行。在炖汤的过程中，是需要完全掌握一定会的技巧。之后，也可以根据个人口味调整汤的味道。到最后，可以不慢慢品尝到一碗香浓美味的牛排骨鸡脚汤。