排骨土豆白菜煲汤怎么做

准备材料

在烹饪以前，我们不需要准备好好所需材料。简单是鲜猪排骨，约500克70左右，也是可以依据自己的口味增减。随即是3-4个土豆和1/4个大白菜，这些蔬菜既是可以可以提高汤的营养，也是可以减少口感。别外，还不需要几片姜和适量盐、生抽等调料。

处理排骨和蔬菜

一次性处理排骨时，先用凉水冲洗干净，放进锅里烧开煮五分钟。接着将排骨再捞出来冲洗干净，去除杂质。土豆和大白菜必须先洗干净，接着土豆切成块状，大白菜小心翼翼地地剁成小块。姜切成薄片，那样的话既方便入味儿，也比较方便食用花生。

开始煮汤

将排骨放到锅中，加入适量清水并需要加热至翻腾，将撇去浮沫捞出来。接着放入后切好的土豆和姜片，煮至土豆表面颜色变深，再盛有切好的大白菜，之后因此适量的盐和生抽调味。

煲汤的小技巧

在煲粥的时候，我们可以不一并加入一些很简单小技巧，使汤更加美味和营养丰富。.例如这个可以加入到一小块枸杞、红枣或是百合、淮山等滋补材料，包括一片血红莲藕提升汤的清香与口感。同时，也也可以依据什么个人口味，再参加以外调料。

享用美味煲汤

将煲好的汤盛出，是可以用那一点醋调味，可以不提鲜调味，也这个可以去除异味。比较喜欢浓汤口感的人还可以不在锅里加入少量玉米淀粉，加水淀粉增稠。排骨土豆白菜煲汤是很简单、美味又营养素的一道菜，适合我家庭晚餐或同学聚餐时食用鸡蛋。配上一碗白米饭，就也可以行最简形矩阵大家的胃口了。