怎么煲莲藕排骨汤

介绍

莲藕排骨汤是几道相当身体的营养的汤品，融合为一了肉类的鲜香和莲藕中的清香，而且比较适合女性和儿童孕妇食用。今天，我们就来知道一点帮一下忙怎莫煲莲藕排骨汤。

所需材料

制做莲藕排骨汤，我们不需要准备好200以内材料：排骨、莲藕、葱、姜、料酒、盐和水。整体而言，选择鲜嫩的排骨和新鲜的莲藕，可以不让汤品更美味。

步骤一：处理食材

简单的方法，我们要将排骨焯水去血水。将排骨放进锅中组建冷水，大火煮至水开。待血沫浮出后捞出沥干排骨，用清水冲洗干净。莲藕洗净去皮，切成片状备用。姜和葱切成小块备用。

步骤二：焯水汆烫

将排骨放到锅中，一并加入凉水煮沸后，撇去浮沫后捞出沥干排骨沥干水分备用。随即，将片状莲藕在一起放到锅中，闷煮2-3十分钟，加入料酒汆烫并它吸收。

步骤三：煲汤

将焯水好的排骨盛有砂锅中，加入清水盖过排骨，放入后块块莲藕、葱、姜和适量的盐。大火煮沸，然后把改小火渐渐煲煮1.5-2小时70左右。结果加入盐调味再试一下。

小结

是从左右吧步骤，我们就也可以随意制作出一份美味营养补充的莲藕排骨汤。在煲粥的过程中，可以多喝一些汤汁可以不为身体能提供大量的水分和营养物质，对身体健康大有帮助。