怎么煲排骨汤好吃视频教学

准备材料

在煲排骨汤前，简单的方法不需要准备着好情报营所需的材料。一般情况下，煲排骨汤用料比较很简单，要的食材有：排骨、姜、枸杞、红枣、盐等。在选择类型排骨时，个人建议中,选择猪的肋骨，导致猪肋骨较为韧性，煲出来的汤会比较鲜美无比。在你选红枣和枸杞时，需要再注意口味偏好，也可以适度添加或增加。

处理排骨

一次性处理排骨前必须将其清洗干净后，可以去除闲杂的血液等杂质。排骨表层上常会有膜，这个膜可以用刀轻刮看看，将其能去掉。排骨处理好后，用开水焯帮一下忙，能去掉油腥味。焯好的排骨可以用凉水冲帮一下忙，洗干净后放置备用。

煲汤步骤

将排骨放入锅中，加入到足量的清水，大火水煮开。待水煮开后，撇去浮沫控制火候，将火调好后中小火，直接添加注意适量的姜片、枸杞、红枣等调料。煲汤时间就像为2-3个小时，期间要不停大火煮沸，确保汤的味道鲜美。煲汤时间到了后，根据口味去添加适量的盐，搅拌均匀表就行。

调节口感

要如何在可以保证汤的鲜甜的情况下让排骨汤十分好喝啊呢？我们可以数次改变汤的口感，将吃清淡的汤水变得异常弥漫香甜。简单的方法，是可以一段时间在排骨煲汤前，将排骨用盐和酱油盐腌帮一下忙，使其入味。主要，也可以不要过量先添加香菇、冬菇、莲藕等食材，这些个食材是可以为汤增添许多的芬芳味道，同样也是可以让汤水变的更为丰富浓郁。

注意事项

在煲排骨汤的过程中，是需要特别注意以上几点。首先，煲汤时间操纵好多了，时间过短口感会都很清淡点，时间过长则会使汤水的鲜味大量流失。其次，当煲汤时不能加盖公司，避免影响食材中的营养成分和口感的变化。最后，在添加盐的时候，要数次相对多的添加，以避免过咸的情况再一次发生。

以上是关与该如何煲排骨汤比较好吃的视频教学，如果是想提出要好的排骨汤，个人建议在平时多试图和再练习，不断优化调整口感，探寻中出自己偏好的口感和做法。