太子参核桃排骨煲汤

介绍太子参、核桃和排骨

太子参、核桃和排骨大都烹饪汤料中更加受欢迎的食材，三种相同的成分这个可以避免重复，营养也不一样。太子参是人参的变种，有清热解毒，滋养肝肾等作用。核桃含有丰富的矿物质不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸，对心血管非常有益。排骨有补钙、补充铁元素、补膘的功效，但是具高骨头中的蛋白质及骨胶质让孕妇食用者另外适量的营养素。

准备工作

简单的方法，要选择优质的排骨。排骨要用沸水水清洗，可以去除血水和肉质上的杂质。接下来的是太子参的准备。太子参要先泡20-30十分钟，然后洗净后备用。核桃去壳，粗略研碎，以备万一可以发挥味道。葱、姜、料酒要马上准备好，以备万一下锅炖汤。

煮法步骤

将排骨加入到大量的清水，烧开后大火煮开后，加入葱姜和料酒，小火煮1个小时左右吧。然后加入泡发后好的太子参和核桃，再小火煮1个小时，盐和胡椒粉根据口味先添加去掉。

太子参核桃煲排骨的功效

这道菜在美食圈非常受欢迎，是因为配料选用合算，汤源清晰，口感养生滋补，非常有利于身体健康。太子参这个可以滋阴润燥，滋养肝肾，增强免疫功能和改善睡眠质量。核桃富含ω-3脂肪酸，能增强降低胆固醇水平，降低心血管疾病的发生率。排骨则是保护骨骼健康、肌肉壮硕的重要的是来源。

注意事项

太子参核桃煲排骨汤只不过有益健康，但同样要注意一点人体吸收掉的量。特别是肾气不足和湿热体质的人，在进食后肯定密切注意身体是否是直接出现不适。假如在烹饪过程中发现自己有油脂和杂质，应及时清理很干净。见意及时食用鸡蛋之后，万一菜品影响不大味道和口感，而也能增强降低细菌繁殖的机会。