庄里日记煲的排骨海螺汤

介绍

庄里日记煲是一家专注于比较传统汤品的品牌，他们的招牌菜之一应该是排骨海螺汤。这道汤在庄里日记煲的菜单上已经的很顶顶有名了，曾经的了固定设置顾客必点的菜品之一。

食材

制做这道排骨海螺汤，庄里日记煲建议选用的排骨的很新鲜的西瓜，肉质鲜美。海螺也比较新鲜的，汤品中有着海鲜的鲜味。同时，生姜、红枣、枸杞、白胡椒都是这道汤决不可不完整的有用调料。

制作

怎么制作排骨海螺汤是需要必须将排骨清洗干净，焯水去腥。随即，加入生姜、红枣、枸杞、白胡椒等调料，再加入到足量的水，煮至排骨熬烂。到最后参加比较新鲜的海螺，再焯帮一下忙汆水下就完了。这样两道排骨海螺汤就成功了。

口感

这道排骨海螺汤是两道美味营养、味道清淡一点的汤品。排骨煮的极为入味儿，肉质也鲜美多汁，可以搭配新鲜的西瓜的海螺，更是平添了汤品的鲜味。汤品中的生姜、红枣、枸杞等调料也为汤品被赋予了香甜的味道。总体一般说来，这道汤品清淡可口，开胃健身。

营养价值

这道排骨海螺汤具有更加高的营养价值。首先，排骨中富含天然蛋白质、钙、铁等有机无机营养物质，促进身体血液循环可以提高身体免疫能力和提升骨密度。其次，海螺中含有什么丰富的蛋白质、钙、铁、维生素B等营养素，对身体本身非常好的补益作用。而，汤品中的姜、红枣等调料也具有多种营养价值。

庄里日记煲的排骨海螺汤是两道倍受顾客十分喜欢的美食。这道汤品养生、健身、美味，很好地能够体现了中华比较传统饮食文化的魅力。如果你也比较喜欢这道汤品，不妨去庄里日记煲尝尝看啊。