煲排骨去湿汤的做法窍门

煲排骨去湿汤的做法简介

煲排骨去湿汤，完全相信很多人都会不喜欢。要知道，湿气影响很小，尤其是在环境潮湿的季节，若要身体更健康，那去湿气就略显尤为重要。这样的话，接下来的事情就为大家分享煲排骨去湿汤的做法窍门。

选购排骨质量要求

购买什么排骨的时候，要尽量选那种精肉多而骨头小的部位，比如是猪前腿、猪后腿上的肉，脊骨也三个确实不错的选择。同时，肉质应该要均匀地，不要有气味，也最好不要太肥或太瘦。

调味品使用技巧

煲排骨去湿汤时要去添加的调味品必须参照个人口味来通过选择，当然了在去添加调味品时要再注意。诸如，最好别组建味精和鸡精等调味品，只不过它们含有的钠量很高，对身体健康不好。而一些全天然调味品，如姜、葱、蒜等则可以去添加，是因为它们具高去湿、降脂、驱寒的功效。

煲排骨时间要掌握

煲排骨去湿汤时间一定得手中掌握好，时间过长变会使排骨的味道失去抵抗，过短的时间又不能将排骨的营养和味道一定提取不出来。一般来说，开锅后将火调好后最大值，小火慢炖2~3小时也很比较合适，这样煲出的排骨鲜嫩可口，营养价值高。同样的，火候也要适度能够掌握，不宜过旺，也肯定不能太小，要保持价格适中的火候。

餐后注意事项

食用煲排骨去湿汤后，要注意一点身体调养。可以多喝温水，补充水分，还也可以适当地吃一些具备滋阴、益气作用的食物，如银耳、红枣、莲子等，这样的这个可以挺好地需要补充体内的营养，同样可起健脾补肾、益肾祛湿的作用。