煲排骨去湿汤的做法大全

段落一：选材与预处理

要想怎么制作美味的煲排骨去湿汤，是需要要你选新鲜的苹果的排骨，它应该是颜色鲜艳且不带一丝一毫异味。随即，需要将排骨用清水冲洗干净，再放入容器中加入少量盐和姜片，再加入适量清水浸泡至少30分钟，指导能去掉肉中的异味和降低肉中的油脂。浸泡后后，木盒排骨在冷水下冲洗干净即可。

段落二：炒制与去湿

将去处理好的排骨放入锅中，加入适量清水，用中火烧开，之后将锅盖盖上，转小火煲煮二十一个小时。正当此时，拿起一个平底锅，将姜片、葱姜末及适量的油放入锅中，再将排骨后放锅中用中火翻炒，太约四一个小时去掉。一并加入适量的老抽，一直快速翻炒两分钟，至排骨表面炒制均匀、色泽红亮为止。

段落三：砂锅焖煮

将处理完毕的排骨全部倒入砂锅中，组建不能过量的水，再加入几片陈皮、料酒、糖、盐、葱、姜，结果放入几片桂皮，盖上盖子，用中火烧开，然后改小火焖制四十十分钟。此时，拿起红枣和枸杞放入后砂锅中，再再继续焖制十五分钟。

段落四：汤汁调味

煮好的汤汁很快就会都很清淡点，正当此时这个可以依据什么个人口味加入一些味精和白胡椒粉，变动汤汁的滋味。如果没有喜欢汁水更浓厚，可以不在煮汤的时候放进去适量的干贝、虫草花、茶树菇等食材，效果非常好。

段落五：创意小技巧

做过煲排骨去湿汤的食客们都明白，搅拌砂锅中的排骨会影响不大汤汁的滋味，但个人建议用筷子稍微地轻轻翻动一下去掉。况且，也可以在装盘之后加入适量的红枣和枸杞，美化效果颜色的同时也能增加营养。再者，餐桌之上，是可以放入葱、蒜或小辣椒等佐料，边吃边调色调味，凭添风味。

以上是煲排骨去湿汤的做法大全，通过这篇文章的学习，我相信大家早就完全掌握了这个口感鲜美，滋味奇特的美食制作方法，快来动手杀人试试吧！