孕妇吃煲莲藕排骨汤

吃煲莲藕排骨汤对孕妇的好处

孕妇营养需要比普通人更为丰富和均衡，煲莲藕排骨汤是一道的很合适孕妇的餐品。煲莲藕排骨汤的营养丰富，可以回答孕妇身体所不需要的营养元素，同样也能最有效的下奶，增强体质，提高免疫力，利于增强胎儿健康发育中。

莲藕的养生价值

莲藕是一种营养价值高的蔬菜，其中所含的糖分、膳食纤维、多种维生素和矿物质和丰富地的植物蛋白质等营养成分。莲藕含有的多种成分能增强降低胆固醇，改善血液循环，增加食欲，有润肺止咳、抗炎、抗癌等功效。

排骨的营养价值

排骨是一种高蛋白、高钙的食材，富含矿物质和必需氨基酸等营养物质，有助于促进骨骼生长、增强免疫力，而还能够可以调节血液中的胆固醇，会减少心血管疾病的发生。

如何制作煲莲藕排骨汤

材料：莲藕500克、瘦排骨500克、生姜两块、料酒一汤匙、清水适量。

做法：

1.清洗莲藕，去皮切片；

2.将瘦排骨煮水焯再看看，能去掉血水，备用；

3.生姜拍散；

4.汤锅放适量水，加入姜片煮沸后，将莲藕片和焯过水的瘦排骨相互放入锅内，加入适量清水和料酒，水煮沸后转中小火慢炖两个小时；

5.炖至瘦排骨和莲藕的口感酥软熟透了即可解决。

注意事项

煲莲藕排骨汤虽然有很多好处，但孕妇在你选择食材和烹饪过程中也不需要特别注意一些事项。或者，在你选择莲藕时，应该是注意一点最好不要你选择表皮带有伤口的或腐烂变质的莲藕；在烹饪过程中，应该是完全掌握好瘦排骨焯水的时间，确保煲出的汤品清香可口，营养丰富。