牛排骨煲汤用什么药材顺德

牛排骨煲汤介绍

牛排骨煲汤是两道美味的汤品，它口感鲜美、营养价值高，被南疆人民喜爱。在顺德，牛排骨煲汤早下一界当地人爱吃的汤品之一。那牛排骨煲汤用什么东西药材更加美味无比呢？

首选的药材：党参

党参是牛排骨煲汤的首选药材之一。党参性味甘、微温，本身益气健脾、补中气养神、生津止渴的功效，对于脾胃虚弱、食欲减退、慢性病患者有很不错的补益作用。把党参煮在牛排骨煲汤里，这个可以加强汤的营养成分，使汤的口感越来越鲜美无比。

宣肺化痰的药材：南沙参

南沙参是近似于广泛不使用的药材之一。它更具宣肺化痰、益气健脾的功效，也可以对治疗哮喘、慢性支气管炎等疾病有当然的功效。南沙参也这个可以煮在牛排骨煲汤里面，可以作用有限好处肺部体内排毒的作用，使汤极其健康最好。

温补的药材：红枣

红枣同时是牛排骨煲汤中不可缺少的药材。它具高补气养血、调理脾胃、美容养颜等功效，是可以提高人体免疫力，保证身体健康。将红枣煮在牛排骨汤里面，也可以可起温补身体的作用，让汤更加合适寒冷的天气不宜饮用。

清热解毒的药材：金银花

金银花在中医药中有清热解毒、解热退烧、清肝明目等功效。在牛排骨煲汤里面另外注意适量金银花，可以作用有限清热解毒的作用。特别是在夏天饮用牛排骨煲汤，再添加金银花也是可以作用有限清火降温后的效果。

哪怕党参、南沙参、红枣我还是金银花，它们大都牛排骨煲汤中不可缺的药材。不过，以外以上好多种药材外，有许多差别的药材可以配搭在用。完全不同的药材也可以溶液配制不同口味、功效的牛排骨煲汤。只要能够掌握好每种药材的特性，据自己的喜好和需求通过不同遴选搭配，当然是可以自己制作出一道色味俱全、且营养价值高的牛排骨煲汤。