玉米排骨胡萝卜煲汤的做法

介绍

玉米排骨胡萝卜煲汤是那道美味健康的清汤，味道鲜美、营养价值极高。玉米富含维生素A和膳食纤维，能帮助进一步促进身体免疫系统，排除体内毒素。排骨所含的丰富的胶原蛋白，也能好处增强骨骼的密度，让骨骼更壮实。胡萝卜也含有丰富的维生素A和抗氧化剂，非常有利于皮肤健康和视力保持。

原料准备

1斤排骨，1根玉米，1个胡萝卜，适量的盐，注意适量的姜和葱，适量即可的水。

制作过程

1.将排骨用温水焯水，洗净备用。

2.玉米去皮，切成小段，胡萝卜去皮，切成小块。

3.将焯水后的排骨、姜和葱放进去煲汤锅中，组建不要过量的水，煮开后用小火煲2-3小时。

4.2.5小时后，加入到玉米和胡萝卜再继续用小火煲30二十分钟。

5.加入适量的盐，根据个人口味调味去掉。

煲汤技巧

1.排骨焯水后，可以去除一层膜的黏液和血水，让后续表现出的汤越来越清透。

2.煲汤过程中必须不时地再加水，一直保持汤的浓稠度适宜。而，不需要掌握好再加水的量，防止影响口感。

3.加入盐的时间也可以略晚，以免过于心急一并加入影响口感。

食用方法

将煲好的汤倒入碗中，将排骨、玉米和胡萝卜捞出沥干装在汤面上即可可食用。这款汤是可以充当餐前汤或则下午茶依靠点心可食用，营养价值高、健康美味。