药材红萝卜煲排骨汤

介绍红萝卜煲排骨汤

药材红萝卜煲排骨汤是一道极具营养价值的汤品，选用的红萝卜富含活性营养素和丰富的维生素，煮配排骨让汤品更为美味。食用红萝卜可以促进肠道蠕动，药材的有益成分可以促进人体的免疫力，煲制出来的排骨汤清香可口，口感肉质细嫩，非常适合秋冬季节食用，能够保暖身体，提高人体免疫力。

材料糅合

制作药材红萝卜煲排骨汤的主要材料是排骨和红萝卜糅合的药材。在烹饪汤品的过程中，把药材、排骨等放在不锈钢或陶瓷制的砂锅里，加入适量的水，盖上盖子煮至汤色变为微黄色，碗面较为透明，这样面对的就是一份色香味俱佳的红萝卜煲排骨汤。

烹制要点

先把药材清洗干净，红萝卜去除表面外层，排骨也需提前处理过，这样可以加快受热时间的流通，使排骨骨髓中的水分和营养成分可以更好的溶解到汤中。选择砂锅或陶瓷锅做汤更有利于水分的透切，汤水胶质更好，口感更佳。在烹制的过程中，要及时的注意添加水，让汤味浓郁有味，同时还可以让药材中有益成分更好的溶解进去。

适宜人群

红萝卜煲排骨汤对体质瘦弱或者肠胃不佳的群体特别适用。普通人也可以食用，能够让人体获得均衡的营养和极佳的味觉体验，散发出一股清香浓郁的喜悦感。对于患有风寒、风热、流感、感冒等疾病的人群，食用红萝卜煲排骨汤能够有效加强体质，缓解疾病的症状。

结语

红萝卜煲排骨汤不仅美味可口，而且富含大量营养成分，对人体很有益处。每次烹饪时可以试着加入一些食材，比如土豆、玉米等，可以让汤更加丰富营养。但食用红萝卜煲排骨汤时要注意控制其食用量，以防过氧化物酶酶解导致身体受损。可以根据自己的口味加入不同的调料，譬如盐、胡椒粉等，增加口感和滋味。