蒜苗海带煲汤

介绍

蒜苗海带煲汤是一道美味的养生汤品。蒜苗和海带都是常见的食材，例如蒜苗可以帮助降低血压，而海带富含的矿物质对身体健康很有益。两者搭配起来，再加上其它一些配料，煲汤后营养丰富，味道鲜美，清香可口。

材料

主材料：蒜苗200克，海带100克。

辅助材料：瘦肉200克，姜片适量，大葱适量。

调味料：盐适量，鸡精适量。

清水适量。

步骤

1.将海带泡发，洗净备用。

2.瘦肉切成小块，放入水中焯水，煮至熟后捞出。

3.蒜苗洗净切段，姜拍松。

4.锅中倒入清水，加入蒜苗、海带、姜片和大葱，开火煮沸后，改用小火煮1个小时。

5.加入煮熟的瘦肉，在煮10分钟后加入盐和鸡精调味即可。

注意事项

1.瘦肉焯水后煮熟，有助于去除异味，汤更鲜美。

2.蒜苗和海带的比例可以根据自己的口味进行调整。

3.煲汤时使用小火慢慢熬，汤更鲜美。

食用效果

蒜苗海带煲汤具有养胃健脾、平压降糖、软化血管、清热解毒等功效。蒜苗和海带均为高纤维食物，在增加饱腹感的同时，也有利于肠胃消化，促进排便。此外，瘦肉含有丰富的蛋白质和短链脂肪酸，有利于肌肉生长和代谢。多喝这样一道营养丰富的汤品，对于保健和养生都有很大的好处。