煲汤做菜知识大全!
展开攻击完全先把水煮开,加生姜2大片,将骨头放继续煮开后至撇净浸取,再捞出骨头冲洗干净,水剩下的水最好别,锅洗干净后另吸纳开水、加生姜2大片、盐不要过量、醋若干滴后煲2小时再试一下。
海带要最后30分钟再放下来,先用开水焯一下避兔粘液过多的话。
注意一点,除开需要要出水外,关键在先加盐和加醋的环节,能使汤不腥,这三个环节少一个味道都不一样。
你试试看就知道了。
当然煲骨头汤都是这样的做法,不分啥部位,可以去腥和美味。
我是广东主妇,烧饭历史30年了,经验之谈,你你不用担心先去做,只要好。