煲大骨海带汤 (煲大骨海带汤什么时候放海带)

主料：猪排骨(大排)500克辅料：海带(鲜)300克调料：料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克排骨海带汤的特色：排骨软烂，汤鲜味醇，营养价值高做法：1.排骨剁成3厘米长的段；2.海带切棱形片；3.排骨入沸水锅中略焯捞出；4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。

5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂；6.然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。

排骨海带汤怎莫做肉嫩汤好

做法一食材准备猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

做法二食材打算排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精做法三食材马上准备选猪腿骨两斤，鲜厚海带（薄海带炖不烂）7两，姜一块。

做法四食材准备好猪排骨300克，海带100克，精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各不能过量。

制作方法听语音做法一1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，接过再用清水浸泡4小时，全部泡发后，冼净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开来，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，再捞出用温水泡洗干净。

2、净锅内参加1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，舀入海带块，再用文火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

做法二1、将排骨洗净，后放开水中去除血泡后将排骨捞出沥干；2、将侵泡好的海带然后捞出，洗净，切成15厘米宽的长条备用；3、在沙锅内放大半锅水，水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟；4、把海带组建排骨汤中，后再用小火煲一小时后就可以了。

当然结果别忘了加入盐和味精；做法三猪骨加适量水、盐炖汤，待骨头炖至8长大成熟后，将切成条状的海带下入锅内同煮，炖烂再试一下。

做法四1、将海带温水泡发，洗净后切成菱形。

2、将猪排骨清洗干净后，顺脊肠发斑菏职孤办酞暴喀骨切成两半。

斩成段，放沸水锅中焯一会，然后捞出再用温水冲洗干净3、锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后大火煮开后4、用小火炖至肉熟，参加海带、精盐烧至更加入味，拣出姜、葱即可。

做法五生排骨、海带加冷水，用中火烧开。

快开的时候，把面上的沫撇掉。

开，改微火，一直保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、去掉。

吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精

海带排骨汤咋做？

原料：猪排骨、海带，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油做法：（1）将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，接过再用清水浸泡4小时，彻底泡开后，清洗干净后控水，切成长方块（2）排骨洗净，用刀顺骨切成两半，横剁成约48厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净（3）净锅内加入到1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，舀入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成