骨头煲海带黄豆汤怎么煲好吃 (骨头煲海带黄豆有什么功效)

材料猪排骨500克，黄豆150克，海带150克，精盐适量步骤1、排骨飞水，冲洗干净浮末，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结；2、把黄豆和排骨盛有汤锅里，参加6-8碗清水，大火煮沸后再继续煮15分钟，转慢小火煲1小时；3、加入到海带一直煲30分钟；4、放盐调味去掉。

5、黄豆需泡茶喝一晚上，汤味更香

海带黄豆排骨汤煮法

材料海带结75克两，小排骨5小块，黄豆50130克，姜3片，盐1匙。

做法1、海带结及黄豆洗净，泡湿半小时后，沥出备用。

2、将小排骨置于锅内，加清水6碗，煮5分钟后，再入海带结、黄豆、姜片，烧开结束后转中火，续煮30分钟，下盐调味即成。

功效1、海带含碘、蛋白质、脂肪、灰分、粗纤维、大叶藻素、鞣质、维生素C、B1、胺基酸、核黄素、钾、钙、氟等，营养价值高，且对结核菌有抑制炎症作用，可治慢性支气管炎及缺碘性甲状腺肿。

2、黄豆含蛋白质、维生素B1、B2、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、叶酸、生物素、卵磷脂等，是可以健脾胃、消浮肿、补脑，孕妇孕妇食用有助胎儿脑部发育。

3、猪骨是最主要的钙质来源，结合了黄豆丰富的蛋白质，在内海带中多种微量元素，营养价值丰富，是孕妇和产妇可经常食用鸡蛋的好汤。