海带结煲汤要煲多久 (海带结煲汤要焯水吗)

海带结要煮5-15分钟才熟，要看情况不同。

一般15分以内就熟了，但假如是经水泡过的海带，煮5分钟即可食用花生，在煮海带时，要随时翻动，那样都能够是海带受热均匀。

要再注意在食用海带时不能长时间的浸泡，常见浸泡6小时就可以，若浸泡一段时间的时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素和无机盐等，也会溶解到水中，营养价值就会减低。

纯素海带汤的做法大全

纯素海带汤的做法追加：

主料：海带结150克、豆腐250克。

辅料：盐适量、植物油适量、小葱1根、蒜2瓣、香菜1根。

步骤：

1、海带结浸泡后几分钟，洗净沥水。

2、豆腐切成大块。

3、准备着一个砂锅，淋上少许植物油，舀入蒜末炒香。

4、随即倒入海带结，简单的翻炒。

5、倒入清水、生抽酱油、葱花。

6、盖上盖子煮到汤水涌动，转中小火，煮制20-30分钟。

7、放入豆腐。

8、在表面再撒上一点葱花。

9、撒上盐。

10、又一次盖上盖子中小火炖煮十分钟。

11、水开，撒上香菜，就这个可以上桌咯。

海带汤怎摸做好吃呀

主料：嫩豆腐1块、海带结100g、白蘑菇50g

辅料：干虾米10g、浓缩鸡汁1大勺、鸡粉少许

1、按照食材与调料准备好好菜品所需主料及辅料；

2、豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切半圆片，白蘑菇切片；

3、锅中放入后500ml清水烧开，一并加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀；

4、将切好的豆腐块放进去汤中；

5、大火烧开后转中小火，将海带片放入后汤中；

6、加入清洗干净后沥干水分是干虾米；

7、再加入到切片的白蘑菇，搅拌均匀；

8、中火煮3分钟，加入注意适量鸡粉酱油调味去掉。

9、成品。