毛豆煲海带汤

介绍毛豆煲海带汤

毛豆煲海带汤是一款的很受欢迎的素炒土豆丝汤品，以毛豆和海带为比较多食材，组建适量的调料慢慢的炖煮而成。汤品味道鲜美，清香怡人，营养价值极高。

烹饪步骤

怎么制作毛豆煲海带汤必须一些基本都调料：毛豆、海带、猪肉、葱姜蒜等。步骤追加：

1. 将毛豆焯水过冷水；

2. 海带提前泡发备用；

3. 猪肉切成小块备用；

4. 热锅加入一些油，放入葱姜大蒜爆香；

5. 将猪肉块放入锅中煎至两面金黄；

6. 加入炒好的毛豆和泡发好的海带，加水煮沸后转小火慢慢炖煮；

7.之后根据个人口味加适量盐和味精再试一下。

营养价值

毛豆煲海带汤的营养价值最为丰富地。毛豆含有多种微量元素优质的植物蛋白和膳食纤维，利于增强调节肠胃功能和降低胆固醇。海带成分多种矿物质和维生素，这个可以补充钙、铁、碘等营养物质。此外，猪肉中多含大量的蛋白质和铁质，可以不增强身体免疫力。

食用禁忌

可是毛豆煲海带汤非常美味，但有些人并不合适孕妇食用。或者，肾功能异常的人肯定不要尽量避免食用鸡蛋过多的海带，因为其中的碘含量较高，会对肾脏导致松动影响。别外，对此儿童和老人来讲，吃毛豆不容易过多肠胃消化不好，应该是少量孕妇食用，并煮烂。

小贴士

制作毛豆煲海带汤时应该是多问一些小细节：

1. 毛豆要焯水过冷水，这样有利于去除表面的杂质；

2. 海带一定要提前泡发，去除多余的盐分；

3.慢炖的时候要注意火候，最好不要加太的水，万一会影响汤的口感；

4.配料的味道可以参照个人口味通过调整，.例如加一些胡萝卜等蔬菜。

毛豆煲海带汤是一款又很简单又美味的便饭汤品，营养价值极高，具有清热、滋润皮肤、增强免疫力等多贵功效。大家是可以自己一段时间制做，感受一下这碗香气扑鼻的汤品给予的美味口感。