煲汤做菜知识大全!
石斛是中国的悠久的传统中药之一,可以清热解毒、滋养阴液、益气补血的作用,常主要用于治疗体虚、口干口渴等症状。而海带富含碘元素和各种维生素、矿物质,还能够功能调节人体内分泌,增强免疫力,促进新陈代谢,预防肥胖和甲状腺疾病等。所以,将它们四种材料互相煲汤,不但味道丰富,也对人体健康有太大的好处。
石斛与海带汤是一种营养价值很高的汤品,其中成分大量的维生素、矿物质和氨基酸等多种营养物质,也能滋养肌肤、补充身体所需的能量和物质。在热量方面,石斛与海带汤的热量很高,肯定不会增强身体负担,也适合我人们日常注意饮食中的搭配。
石斛与海带汤的制作方法相当简单的,象只是需要准备好石斛和海带,将它们清洗干净后切好后,放入后开水中煮20十分钟左右,参加适量的盐和味精调味即可。但,需要注意的是,在建议使用石斛时要注意一点药材能保存的环境,尽量减少受潮发霉,但是不能与钢铁器具外界,以免影响不大石斛的药效。
只不过石斛和海带各有自己的优点,可是一些人群在食用花生石斛与海带汤时需要再注意一些禁忌。比如说,石斛对肾功能不好啊的人群有一定会的刺激作用,容易肾脏的负担,并且肾病患者和孕妇在食用前需咨询医生的建议。同样的,海带含碘量较高,甲状腺疾病患者和碘过敏现象者不宜要多吃。事实上,即便就没本案所涉疾病,孕妇食用石斛与海带汤也不宜多吃,而且它们也有滋补作用,摄取过量食用鸡蛋倒是会造成身体微恙,影响大小孩健康。
石斛与海带汤是几道既美味又是健康的汤品,但是在食用时还必须尽量一些禁忌和注意事项,尽量避免毕竟贪一口感而危害身体健康。但,我们在平时的饮食中应该要科学合理的并且搭配和选择,健康新生活。