海带汤煲法

海带汤的基本介绍

海带是一种多含丰富营养价值的海洋藻类植物。海带含有多种微量元素蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，被称做“海里的蔬菜”。海带汤是一道比较普遍的汤品，不仅仅味道清爽，并且所含的维生素和矿物质，具有滋补身体、健美木瓜丰胸、降低血压和运动减肥等功效。

海带汤的材料准备

准备海带、瘦肉、姜片、葱白和清水。将海带用清水冲洗干净，提前浸泡30分钟，撕成适度大小。瘦肉切片，再加水焯水后捞出备用。姜片切片，葱白切段备用。

海带汤的煲法步骤

1.水开后把瘦肉和姜片放入热水中焯水，撇去浮沫；

2.海带用清水洗净并泡发30分钟；

3.将焯过水的瘦肉和海带盛有煲中，加适量清水，大火煲沸后转成小火煲30二十分钟；

4.加少许盐，撒上葱白段去掉。

海带汤的调料搭配

海带汤是几道少油腻的汤品，是可以尝试组建一些调料来增香增味。如可以加入到少量的酱油、料酒或则食醋等，可以让海带汤极其鲜香可口。

海带汤的注意事项

可是海带汤有很多的好处，但是也要尽量一些食疗原则。首先，海带汤虽好但最忌少喝，过多的摄入脂肪海带会导致甲状腺肿大；比如，患肝病、甲状腺病、结石病人忌吃海带。

海带汤是几道营养非常丰富的汤品，适合我体质虚弱、胸部发育不良、痰喜食多或水肿等人群孕妇食用。通过科学的煲制海带汤，也可以更合适地可以发挥其营养价值。但，一丁点食品都必须合理搭配，多样地进食才能好些地保持身体健康。