核桃煲汤的做法大全集

核桃煲汤的好处

核桃是一种营养价值高的食物，富含不饱和脂肪酸和矿物质等营养成分。经常食用核桃煲汤可以有效滋补身体，对增强免疫力、抗衰老、保持心血管健康、强化脑功能等方面有益处。此外，核桃煲汤还有补肝肾、润肺化痰、滋阴补血、减肥美容等功效。

煲核桃排骨汤

材料：排骨500克，核桃15-20个，红枣6-8颗，生姜适量，水适量。

做法：将排骨焯水去血水，洗净备用。将核桃先用热水泡软，取出去壳，再用刀将核桃肉砍成小块备用。红枣洗净备用。锅中水烧开后，将排骨、姜片、核桃块放入锅中，用小火煲2个小时左右，加入红枣，再煲半小时即可。

煲核桃鸡汤

材料：老母鸡1只，核桃30克，红枣8-10颗，生姜适量，水适量。

做法：老母鸡去掉毛、内脏、洗净切块，用沸水焯一下血水。核桃用开水泡软、取出去壳。红枣洗净备用。锅中水烧开后，加入鸡块、生姜，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢煲30分钟左右，加入核桃、红枣，再煲1小时即可。

煲核桃羊肉汤

材料：羊肉500克，核桃20克，生姜适量，水适量。

做法：羊肉切块，焯水去血。核桃用开水泡软、去壳。生姜洗净备用。锅中放入水，加入羊肉块和姜片，大火煮沸撇去浮沫，转小火慢煲2小时左右，加入核桃再煲1小时即可。

煲核桃南北杏燕窝汤

材料：燕窝50克，核桃10克，南北杏各10克，水适量。

做法：将燕窝用清水泡软后洗净捡去杂物，南北杏洗净泡软。锅中加入清水，将燕窝、南北杏和核桃一起放入锅中，开火煮沸后转成小火慢煲2小时左右即可。