鱼唇煲汤的做法

介绍

鱼唇煲汤，指以鱼唇为主要原料，搭配茯苓、枸杞、红枣、生姜等一些中药材煲制成的甘甜汤品。该汤品在营养学上极具优势，具有美容养颜、补虚强身的作用，而且还适合各个年龄段的人群食用。下面来介绍一下鱼唇煲汤的做法。

准备材料

鱼唇、红枣、生姜、金橘、牛膝、苡米、芡实、茯苓、枸杞、冰糖、纯净水。

制作步骤

1、鱼唇清洗干净，放入滚水中焯水，捞出清洗干净备用。

2、准备其他材料，红枣去核，芡实和苡米泡水备用。

3、锅中放入适量油，将生姜煸炒出香味，放入焯好水的鱼唇，加入适量水，大火煮开。

4、将茯苓、牛膝、金橘、芡实、枸杞放入锅中煮开，继续煮10分钟左右。

5、转小火，放入苡米、红枣、冰糖，煮至鱼唇和其他材料煮烂，达到口感糯软的状态。

食用小贴士

1、汤品要搭配生姜，可以去除鱼腥味，增加口感。

2、烹制的材料可以根据自己的口味和需求进行调整，比如可以加入其他中药材，增强滋补效果。

3、煮制时可以多加些水，这样熬制出的汤品更加浓郁鲜美。

4、煮汤时火候要掌握好，不要煮过头，否则汤品会变得过于粘稠。

总结

鱼唇煲汤是一道营养价值极高的汤品，它不仅美味可口，而且食用方法简单，非常适合各个年龄段的人群。鱼唇和其他中药材的搭配，使得这道汤品具有很好的滋补作用，而且它的烹制方法也十分简单易行，喜欢的朋友不妨试一试。